Овощной торт без майонеза.

Овощной торт - это всегда очень вкусное, сытное и красивое блюдо, а точнее - очень аппетитная закуска! Порадует ваших близких и гостей. Аромат свежей зелени не оставит никого равнодушным. Готовить его можете и с майонезом, и без него - со сметаной (что больше любите.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Морковь - 4 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Соленые огурцы - 2 штуки.
Лук - 2 штуки.
Ветчина - 150 г.
(Майонез - по вкусу, и по желанию.

Для заправки (если без майонеза:
Сметана.
Черный молотый перец.
Чеснок - по вкусу.

Приготовление:

Отварите картофель и морковь до готовности. Яйца вкрутую сварите.
Отваренный картофель, морковь, соленые огурцы натрите на крупной терке. Разделите белок и желток, тоже натрите на терке по отдельности. Мелко нарежьте лук и ветчину.

В том случае, если майонез вы не употребляете, прекрасно можно заменить смесью из сметаны, немного черного молотого перца и чеснока.
На плоскую тарелку уложите слоями:
- Картофель.
- Морковь.
- Заправка из сметаны (майонез).
- Огурцы.
- Заправка из сметаны (майонез).
- Ветчина.
- Яичный белок.
- Лук.
- Заправка из сметаны (майонез.
Последний слой торта сделайте из натертых на терке яичных желтков, украсьте зеленью.
Поставьте овощной торт в холодильник на 2-3 часа и затем подавайте к столу. Приятного аппетита!