Пампушки к борщу за 20 минут.

Ингредиенты:
Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60\xB0C) - 1 стакан.
Сахар - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Дрожжи - 1 пакет.
Ванильный сахар - по желанию.
Мука - 3 стакан.

Приготовление:
1. в миске смешать воду + масло + сахар + соль + дрожжи + муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.

3. скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. Друг от друга, можно плотнее.
5. дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. поставить в горячую (180\xB0C) духовку.
7. выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка. Приятного аппетита.