Печень, тушёная в сырном соусе.

Ингредиенты:

Куриная печенка - 500 г.
Луковица - 1 шт.
Плавленный сыр в банке - 400 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист.
Кипяченая вода - 1/2 стакана.

Приготовление:

1. мы режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

2. заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки.
3. добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда.
4. солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком приятного аппетита!