Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Печеночный торт со сметанным соусом.

10.09.2016 в 15:59

Вам потребуется:

- 600 г печени.
- 200 г лука.
- 200 г моркови.
- 100 г муки.
- 100 мл молока.
- 2 яйца.
- 3 зубчика чеснока.
- 400 г сметаны (у меня 15%).
- 1 пучок зелени.

Как готовить:

1. лук мелко крошим, морковь мы натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.
2. чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.
Печеночный торт со сметанным соусом.


3. сырую печень вымываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.
4. я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и вливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком.
5. накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт. Украшаем торт по вкусу и желательно оставляем его немного в холодильнике. Приятного аппетита!

Печеночный торт со сметанным соусом. 01
Печеночный торт со сметанным соусом. 02
Печеночный торт со сметанным соусом. 03
Печеночный торт со сметанным соусом. 04
Печеночный торт со сметанным соусом. 05

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/pechenochnyy-tort-so-smetannym-sousom

Комментарии(17)

Без обжариных овощей и соус с майонеза чеснока и зелени вкусней...

Такие торты уже давно все делают, я его делаю уже 10 лет.

Блинчики все равно жаренные получились!

Ням ням. Обязательно приготовлю.

Я часто делаю!)) ООООЧЕНЬ вкусно!)

Ой.. а я печень не очень

И я печень не очень

Вот такой тортик из печени вкусно-вкусно

Меня от одной мысли про печень начинает тошнить. Но этот тортик очень вкусный. Одно наслаждение

Мина синеке кирэк

Спасибо.что подсказали - заменить майонез на сметану

Вкусняшка ,частенько делаю

Обязательно сдедаю на РОЖДЕСТВО.Т.К к Новому году меню уже разработано.

Написать комментарий