Печёночка в сырном соусе.

Какая печёночка очуметь! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны.

Состав:

- Килограмма 1, 5 печени, - 3 луковицы, - 3 сырка "Дружба", -400-500 гр. Натурального йогурта без добавок, - пучок укропа, -3-5 зубчиков чеснока, - растительное масло, - соль.

Лучок мелко режем и мы обжариваем.
С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.

Добавить сырки кусочками.
Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок.
Добавить смесь в печень.
Перемешать и потушить минут 10. Наша чудо - печёночка готова! Можно кушать! Приятного аппетита!