Пирог из лаваша с сыром и зеленью.

Ингредиенты:
Сыр твердый 250 г.
Кефир 1 стакан.
Лаваш армянский 2 штуки.
Яйцо 2 штуки.
Укроп 1 пучок.
Петрушка 1 пучок.

Приготовление:
1. сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца с кефиром перемешать. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они начинкой пирога будут.
2. листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х 20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.

3. выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
4. завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
5. поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.