Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.

11.09.2016 в 23:00
Содержание
  1. Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.
  2. Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке монастырская кухня. Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
  3. Пирожки из творожного теста с яблоками жареные на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде
  4. Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками
  5. Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке
  6. Видео Творожное тесто. Пирожки с яблоками. Творожное тесто для
  7. Пирожки из творожного теста с яблоками на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде
  8. Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками
  9. Бабушкины пирожки из творожного теста.
  10. Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогом
  11. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
  12. Творожное тесто для пирожков с картошкой. Творожное тесто для печеных пирожков
  13. Творожное тесто для пирожков во фритюре. Главные особенности творожного теста
  14. Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.

Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Вам потребуется:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) - 2, 5 стак.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 200 г.
Сахар - 2/3 стак.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) - 6 шт.
Корица.
Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска. По количеству половинок яблок) - 12 шт.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.Как готовить:

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.1. взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто. Оно хоть и получается не слишком эластичным, но зато не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше - это зависит от влажности творога.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.2. яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Сколько раз пекла этот пирог и еще ни разу не повторялась! Начинкой может служить финик без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха, даже ириска типа коровки! В этот раз мне подвернулись под руку мандаринки, они то и пошли в дело) а можно вообще сделать ассорти и поиграть в угадайку.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.3. тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые - присыпать сахаром. Размер моей формы - 20 х 30 см.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.4. вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40-60 минут при Т 180 с.

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.Готовый пирог сахарной пудрой присыпать. Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого! Яблочки становятся мягкими, как густое повидло корица выбранная вами начинка и все это в хрустящем творожном тесте. Ммм. Наслаждение! Приятного аппетита!

Пирожки из творожного теста с яблоками. Пирог из творожного теста с яблоками.

Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке монастырская кухня. Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте

Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке монастырская кухня. Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте

Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тесте! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

  • 350-400 г. муки
  • 300 г. творога (мелкозернистого, мягкого, не сухого)
  • 125 г. сахара
  • 125 г. растительного масла (без запаха)
  • 1 яйцо (+1 яйцо для смазывания пирожков)
  • 15 г. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 яблока (500 г.)
  • корица (по желанию)
  • сахарная пудра (по желанию)

Способ приготовления

    В миску отправляем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу, небольшими порциями. В итоге должно получиться мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам тесто.
    Для начинки яблоки очищаем от кожицы и семечек, натираем на крупной терке, выделившийся сок сливаем. По желанию добавляем корицу.

    Тесто разделяем на две половины. Из каждой формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разминаем пальцами в круг, в центр кладем ложку начинки и залепляем, формируя пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем слегка взболтанным яйцом.

Пирожки из творожного теста с яблоками жареные на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде, получаются очень сочными, нежными и ароматными. Пирожки из творожного теста с яблоками жареные на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

Продукты для теста:

  • Творог 9%- 200 г.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль, сода — по щепотке.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 120-150 г.

Для начинки:

  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Сахар — по вкусу.
  • Ванильный сахар — щепотка.
  • Сливочное масло — 20 г.
  • Масло растительное (для жарки) — 150 г.

Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде:

  1. Соединяем творог, сахар,соль,соду и яйцо. Хорошо все перемешиваем до однородности. Затем постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто.
  2. Помещаем тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв его пищевой пленкой.
  3. Готовим яблочную начинку: Моем яблоки, удаляем кожицу и косточки, затем нарезаем их маленькими кубиками.
  4. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию добавляем сахар 2 ст.л. Сковороду накрываем крышкой, и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов в течении 3-5 минут.
  5. По истечении этого времени снимаем крышку и остужаем нашу начинку.
  6. Достаем тесто из холодильника. Далее следует обмять его на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.
  7. Каждую часть теста раскатываем в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выкладываем пол чайной ложки сахара.Далее выкладываем на сахар яблочную начинку (около 2-х чайных ложек).Формируем пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.
  8. Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
  9. Готовые, необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, немного остужаем и подаем к столу!

Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Рецепт несложных пирожков из доступных продуктов. Тесто творожное - универсальное, а начинка из яблок - любима многими.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - около 1 стакан (200 мл)

    Творог - 100 г

    Сливочное масло - 50 г

    Яйцо или желток яйца - по желанию 1 шт.

    Сахар - 1-1,5 ст.л.

    Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Для начинки:

    Яблоки - 3-4 шт.

    Мед или сахар - по вкусу

    Корица - по желанию

    Пошаговый рецепт с фото

    Тесто с творогом в составе - это один из моих любимых бездрожжевых вариантов. Творожное тесто подходит и для пирожков со сладкой начинкой, и для несладких тоже, оно мягкое, пышное и с приятным вкусом. Обычно пресное или недрожжевое тесто нужно тонко раскатывать, а тесто с творогом, наоборот, лучше оставить потолще.

    Предлагаю простой и доступный рецепт творожных пирожков с яблоками. Если яблоки для начинки кислых сортов, то добавьте, а точнее посыпьте, их при закладке в тесто сахаром или сахаром с корицей. У меня весьма сладкие яблоки, что сахару не потребовалось, а для аромата сопроводила яблочную начинку небольшой порцией меда.

    Для приготовления пирожков из творожного теста с яблоками подготовьте ингредиенты по списку.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Перетрите творог, слегка размягченное сливочное масло и яйцо или желток между собой.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Мне нравится готовить такое тесто в чаше блендера.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Затем добавьте муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Перемешайте все ингредиенты между собой. Должно получиться мягкое, пышное и эластичное тесто. Возможно, в процессе замеса понадобится корректировка добавлением ещё муки, если консистенция будет влажновата, или воды, если будет выглядеть суховато.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Разделите полученное тесто на порции, например на 16-20, т.е. в зависимости от желаемого размера пирожков и толщины теста для них.

    Каждую заготовку раскатайте в лепешку, на одну половину уложите ломтики свежих яблок, посыпьте их по желанию сахаром и/или корицей, а ещё можно смазать часть теста медом для чудесного аромата!

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Защипайте края, придав форму полумесяца или другую…

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Запекайте пирожки из творожного теста с яблочной начинкой в разогретой духовке при 180-200 градусах, ориентируйтесь на время 20 минут.

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Творожные пирожки с яблоками готовы. Пышные, сочные и ароматные!

    Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке одноклассники. Творожные пирожки с яблоками

    Приятного чаепития!

Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

Настоящая домашняя выпечка с сочной и ароматной начинкой из зеленых яблок.

        Накрыть сковороду крышкой, потомить содержимое в течение трех-пяти минут, до мягкости. Крышку снять, начинку остудить.

        Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

        Соединить молоко с творогом, сахаром, растительным маслом, солью, всыпать просеянную муку, разрыхлитель.

        Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

        Готовое тесто разделить на десять шариков.

        Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

        Каждый раскатать в лепешку, выложить яблочную начинку и защипать края.

        Пирожки с яблоками из творожного теста в духовке. Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

        Для выпекания изделия выложить на лист пергамента, смазать яйцом.

        Печь в духовом шкафу в течение 20 – 25 минут, температура – 180 градусов.

      Совет

      Готовые пирожки можно посыпать сахарной пудрой.

      Видео Творожное тесто. Пирожки с яблоками. Творожное тесто для

      Пирожки из творожного теста с яблоками на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

      Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде, получаются очень сочными, нежными и ароматными.

      Пирожки из творожного теста с яблоками на сковороде. Пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде

      Продукты для теста:

      • Творог 9%- 200 г.
      • Сахар — 2 ст. л.
      • Соль, сода — по щепотке.
      • Яйцо — 1 шт.
      • Мука — 120-150 г.

      Для начинки:

      • Яблоки — 3-4 шт.
      • Сахар — по вкусу.
      • Ванильный сахар — щепотка.
      • Сливочное масло — 20 г.
      • Масло растительное (для жарки) — 150 г.

      Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста на сковороде:

      Соединяем творог, сахар,соль,соду и яйцо. Хорошо все перемешиваем до однородности. Затем постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое,чуть липковатое тесто.

      Помещаем тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв его пищевой пленкой.

      Готовим яблочную начинку: Моем яблоки, удаляем кожицу и косточки, затем нарезаем их маленькими кубиками.

      В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и ванильный сахар, пожеланию добавляем сахар 2 ст.л. Сковороду накрываем крышкой, и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов в течении 3-5 минут.

      По истечении этого времени снимаем крышку и остужаем нашу начинку.

      Достаем тесто из холодильника. Далее следует обмять его на присыпанном мукой столе, разделить его на 9-10 частей.Так как тесто будет немного липнуть,следует всё время подсыпать понемногу муки.

      Каждую часть теста раскатываем в лепёшку (не слишком тонко,середина лепёшки должна быть чуть толще краёв).В центр лепёшки выкладываем пол чайной ложки сахара.Далее выкладываем на сахар яблочную начинку (около 2-х чайных ложек).Формируем пирожки с яблоками обычным способом, хорошо скрепляя шов.

      Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

      Готовые, необыкновенно нежные и вкусные пирожки с яблоками, немного остужаем и подаем к столу!

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Творожное тесто очень часто называют ложнодрожжевым, поскольку выпечка, приготовленная на творожном тесте,  по вкусу и структуре  отчасти напоминает дрожжевую, тесто получается легким, нежным и очень вкусным. Готовится творожное тесто легко и быстро и испечь пирожки на нем  проще простого. У меня сегодня с яблоками. Приготовим?

      Для рецепта вам понадобится:

      Для теста:

      1 пачка творога (200 г)

      1 яйцо

      2 столовые ложки сахара (можно взять больше – меньше т.е. по вкусу)

      По щепотке соли и негашеной соды

      130 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и  мука везде разная, а уж творог разный в квадрате)

      Для начинки:

      4 – 5 яблок

      Сахар

      Растительное масло для жарки пирожков

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      Для теста разотрите творог с сахаром. Добавьте соль, соду, вбейте яйцо.  Все размешайте в однородную массу. Вмешайте такое количество муки, чтобы получилось мягкое липковатое тесто. Очень важно замесить тесто довольно быстро, не месить долго, чтобы в готовом виде пирожки не получились плотными.

      Замешанное тесто накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник.

      Для начинки нарежьте яблоки мелким кубиком. Чтобы не потемнели, можно сбрызнуть лимонным соком. Растопите на сковородке немного сливочного масла и обжарьте яблоки до полуготовности – буквально пару – тройку минут. Сахар не добавляйте, поскольку яблоки моментально дадут сок и начинка будет мокрой. Дайте полностью остыть (не до теплого, а до комнатной температуры).

      Итак, для пирожков у нас будет приготовлено: тесто, яблочная начинка и сахар в который при желании можно добавить корицу.

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Тесто поделите в соответствии с желаемым размером пирожков. Я делила на 11 частей.

      Каждый кусочек теста подкатайте в гладкий шарик, а затем раскатайте в лепешку.

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      На середину положите сахара по вкусу, яблочную начинку. Слепите края, чтобы начинка была полностью закрыта. Я лепила пирожки на манер  вареников.

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Обжаривайте пирожки на хорошо разогретом растительном масле, можно вместо растительного взять смесь сливочного и растительного.  Для ровного цвета пирожков желательно, чтобы слой масла был не менее 1 см, а лучше и больше.

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Обжаривайте до корочки с двух сторон. Обжаренные пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. При желании пирожки можно не обжаривать, а выпечь в духовке.

      Пирожки жареные из творожного теста с яблоками. Жареные творожные пирожки с яблоками

      Приятного вам чаепития!

      Бабушкины пирожки из творожного теста.


      Бабушкины пирожки из творожного теста.

      Дети очень любят пирожки с картошкой, а мне от бабушки достался в наследство чудесный рецепт пирожков из творожного теста. Тесто получается мягкое, воздушное - пирожки пышные и исчезающие во рту как семечки.
      Когда я готовлю эти пирожки, всегда вспоминаю добрые руки бабушки и ее трудолюбие. А еще способность радоваться жизни и дарить тепло и ласку близким. На вопрос - Как у тебя дела бабуля, она всегда отвечала - "Все хорошо внученька". Наверное рецепт впитал в себя эту легкость и теплоту и поэтому так полюбился моим детям.
      Это пожалуй опять из быстрых рецептов, потому что тесто делается легко и просто.

      Для 20-30 небольших пирожков потребуется 200г творога.
      Для замеса возьмем глубокую миску. Сначала взобьем вилкой 2 яйца с 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. сахара. Очень легко запомнить - всего по 2 или по 4, если готовим двойную норму. Слегка подсолим и добавим 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком. Можно конечно добавить и разрыхлитель, но я действую по старинке.
      Теперь очередь творога, соединяем его со сметано-яичной смесью и также размешиваем до однородности. Добавляем 2 стакана просеянной муки и быстро вымешиваем тесто около 5-7 минут. Получится мягкое и нежное тесто.
      Затем скатаем из теста жгут или колбаску и разрежем на 30 частей. Я не раскатываю кружочки скалкой, обычно растягиваю тесто руками. Так учила бабушка - секрет вкусной выпечки отдать тепло своих рук. Теперь я понимаю, как она была права.
      Кладем начинку из картошки и обжариваем с двух сторон, на среднем огне до золотистой корочки, иногда, я еще переворачиваю их на бочок и тоже слегка обжариваю.
      Эти пирожки можно печь впрок, потому что тесто на следующий день становится еще мягче и пирожки можно есть даже не разогревая.
      P.S.
      В связи с обсуждением рецепта и вопросов, возникших у моих френдесс. Хочу дописать еще один немаловажный момент.
      Творог и сметана должны быть густые, если творог будет "мокрый", то Вам потребуется при вымешивании больше муки, а это скажется на качестве теста. Оно будет не таким нежным и воздушным. Кроме того - это тесто и пирожки можно приготовить вместе с детьми.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогом

      Я очень люблю печь пирожки, а ещё мне нравится их красиво оформлять и, конечно, экспериментировать с начинкой. Недавно попробовала начинку из творога и яблок. Начинка получилась нежной, ароматной, просто пальчики оближешь! Попробуйте приготовить пирожки с творогом и яблоками и я уверена, Вы не раз ещё приготовите такую выпечку.

      Для приготовления пирожков с творогом и яблоками нам потребуется:

      Для теста:

      соль — 0,5 ч. л.;

      яйцо — 1 шт.;

      сахар — 3 ст. л.;

      мука — 450-500 г;

      кефир или молоко — 200 мл;

      масло растительное — 2-3 ст. л.;

      дрожжи сухие — 6 г.

      Для начинки:

      яблоки — 2 шт.;

      творог — 300 г;

      корица и сахар — по вкусу;

      яичный желток для смазывания пирожков.

      Я замес теста сделала в хлебопечке, но можно замесить тесто и руками. В ведёрко хлебопечки влить кефир комнатной температуры, добавить яйцо, сахар и растительное масло.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомЗатем добавить просеянную муку, соль, дрожжи, выставить режим хлебопечки «Замес теста» у меня он занимает 1 час 30 минут).

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомЕсли Вы будете замешивать тесто вручную, то нужно в 50 мл тёплой воды развести дрожжи. Когда дрожжи оживут на поверхности появится пышная шапочка), можно начать замес теста: соединить в глубокой миске 150 мл кефира, растительное масло, яйцо, подошедшие дрожжи, соль и сахар, слегка перемешать, а затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и нежным. Готовое тесто оставить в миске, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа. Тесто хорошо поднимется.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогом

      Готовое тесто выложить на силиконовый коврик или на присыпанный мукой стол и хорошо обмять.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомПриготовить начинку. Яблоки помыть, очистить от кожицы. Натереть яблоки на крупной тёрке. Соединить творог, измельченные яблоки, добавить корицу и сахар. Хорошо перемешать и начинка для пирожков готова.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомТесто разделить на небольшие части. Размер пирожков определяйте сами. Сформировать пирожки можно любым способом.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомЯ формировала пирожки в силиконовых формах. Раскатать тесто в круг не тонко).

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомПоместить тесто в силиконовые формы, в середину выложить немного начинки. Защипать края теста так, чтобы в серединке было видно начинку.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомПереложить формочки с тестом на противень и оставить пирожки с яблочно-творожной начинкой на 20-30 минут для расстойки.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомСмазать верх пирожков взбитым желтком. Поставить пирожки с яблоками и творогом в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 15-20 минут. Время приготовления зависит от размера пирожков.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогом

      Вот такие аппетитные, красивые, вкусные и ароматные пирожки с творогом и яблоками получились.

      Пирожки с творогом и яблоками. Пирожки с яблоками и творогомПриятного чаепития!

      Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

      Пирожки из творожного теста можно приготовить с различными начинками, здесь представлен рецепт с капустой. Творожное тесто по своему составу похоже на тесто для сырников, поэтому такие пирожки лучше не запекать в духовке, а жарить на сковороде, на растительном масле. Творожное тесто, в отличие от дрожжевого, готовится гораздо быстрее, поэтому приготовление пирожков не займет много времени.

      Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

      На фото: жареные пирожки на блюде.

      Ингредиенты

      для творожного теста:

      1. творог - 250-300 г
      2. яйцо - 1 шт.
      3. мука - 2 стакана
      4. сахар - 3 столовые ложки
      5. соль - 1/4 чайной ложки
      6. разрыхлитель - 1 чайная ложка

      для начинки:

      1. капуста - 200 г
      2. лук репчатый - 1 шт.

      Пошаговый фото-рецепт

        Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАВ миску выложить творог, яйцо, соль и сахар, добавить муку и разрыхлитель. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАХорошо вымесить тесто до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно крутым. Если вам покажется, что тесто недосточно крутое по консистенции, чтобы из него можно было вылепить пирожки, добавьте еще муки. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАРазделить тесто на части. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАПриготовить начинку для пирожков: измельченный репчатый лук и тонко порезанную капусту обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, немного посолить. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАВылепить из каждой части теста пирожок, положив внутрь начинку из капусты. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАНа сковороде разогреть растительное масло и выложить пирожки. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАОбжарить пирожки с каждой стороны до золотистого цвета, затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести пирожки до готовности. Творожное тесто для пирожков с капустой. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТАЖареные пирожки с капустой готовы.

      Творожное тесто для пирожков с картошкой. Творожное тесто для печеных пирожков

      Хозяйки, следящие за фигурой избегают варианта приготовления пирожков на масле и чаще используют духовку. Тесто из творога для пирожков в духовке отличается от того, который используется для жарки.

      Ингредиенты:

      • Творог — 250 гр
      • Мука — 350 гр
      • Масло растительное — 80 мл
      • Яйцо — 2 шт.
      • Сахарный песок — 2 ст. л.
      • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
      • Соль по вкусу

      Замешивание творожного теста:

      1. Творог, яйца, соль и сахар разотрите между собой в миске.
      2. В полученную массу добавьте растительное масло и взбейте миксером до однородной консистенции.
      3. В отдельной ёмкости смешайте муку и разрыхлитель. Соедините их с творожной массой.
      4. Оставьте тесто в тёплом месте на 30 минут. Затем можно приступать к изготовлению пирожков. Творожное тесто для пирожков с картошкой. Творожное тесто для печеных пирожков

      Рецепт пирожков с мясом

      Вариантов мясной начинки множество. К фаршу можно добавить как специи, так и зелень. Вас и ваших близких приятно удивит рецепт пирожков с ломтиками ветчины и тёртым сыром.

      Ингредиенты для начинки:

      • Ветчина — 200 г
      • Сыр — 100 г
      • Яйцо — 1 шт.
      • Специи и свежая зелень по вкусу

      Приготовление:

      1. Натрите сыр, можете использовать несколько видов для получения более пикантного вкуса.
      2. К сыру добавьте специи и сырое яйцо.
      3. Разделите творожное тесто на две равные части. Одну из них раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм.
      4. На раскатанный слой теста выложите ломтики ветчины на расстоянии 1 см друг от друга.
      5. Поверх ветчины положите сыр.
      6. Раскатайте оставшееся тесто. Накройте им первый слой.
      7. С помощью стакана, надавливая и прорезая оба слоя теста, формируйте пирожки. Обрезки повторно раскатайте и проделайте всё аналогичным образом.
      8. Выложите пирожки на смазанный маслом противень и запекайте 20 — 25 минут при температуре 180-200 градусов. Творожное тесто для пирожков с картошкой. Творожное тесто для печеных пирожков

      Творожное тесто для пирожков во фритюре. Главные особенности творожного теста

      Творожное тесто для пирожков во фритюре. Главные особенности творожного теста

      Не надо обладать особыми кулинарными навыками, чтобы приготовить творожное тесто. Его быстро и легко можно сделать дрожжевым, песочным, слоеным. Такое тесто подходит практически для любой выпечки: пиццы, пирожков, пожаренных на сковороде и в духовке, пирогов с различными начинками, вареников, чебуреков и др. Оно не липнет к рукам, легко поддается формированию и быстро замешивается, а выпечка всегда получается ароматной и румяной. Но, несмотря на всю прелесть творожного теста, у него тоже есть некоторые особенности приготовления:

      • муку, как и для любого другого теста, необходимо просеять, таким образом, она станет более рассыпчатой и насытится кислородом;
      • важно, чтобы все продукты были свежими и качественными;
      • слишком мокрый творог требует дополнительной муки при замешивании;
      • готовому творожному тесту необходимо дать время «на отдых»: лучше всего накрыть его пищевой пленкой и убрать на пару часов в холодильник;
      • с готовым холодным тестом надо работать быстро и только чистыми сухими руками;
      • жирность творога не имеет большого значения — вы можете выбирать его на свой вкус;
      • начинку следует выбирать быстрого приготовления или полуфабрикаты, так как изделия из творожного теста подгорают, если их долго жарить или выпекать;
      • чтобы творог в тесте был нежнее, его следует перетереть через сито;
      • основным ингредиентом теста является творог, но его вкус в готовых блюдах практически не ощущается;
      • творожное тесто долго сохраняет свежесть и не черствеет.

      Творожное тесто для пирожков во фритюре. Главные особенности творожного теста

      Основные особенности творожного теста рассмотрены, теперь можно смело приступать к процессу его замешивания.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      1. Первым делом нужно заняться тестом. В рецепт приготовления пирожков из творожного теста с яблоками используется яйцо, соль с разрыхлителем, творог и немного сливочного масла. Затем постепенно добавляйте просеянную муку. Ее количество зависит от жидкости основы - размера яйца и влажности творога.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      2. Замесите мягкое тесто без комочков. Выложите в мисочку, накройте и отправьте не время в холодильник.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      3. На сковороде растопите ложку сливочного масла. Добавьте около 2 ложек воды и сахар по вкусу. Доведите до кипения. Тем временем очистите от кожицы и семян яблоко, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в карамель, аккуратно перемешайте. Обжарьте пару минут, а затем оставьте в сковороде еще минут на 5.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      4. Достаньте тесто из холодильника. На присыпанной мукой поверхности раскатайте, но не очень тонко. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки. На центр выложите начинку. Пирожки из творожного теста с яблоками в домашних условиях можно сделать как маленькими, так и довольно крупными - как вам больше нравится.

      Пирожки из творожного теста с яблоками в духовке.

      5. Аккуратно залепите края и выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяности (около 20-30 минут). Готовые пирожочки можно присыпать корицей или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

      Комментарии(12)

      Советую, пробовала. Только яблоки резала на 4-6частей.

      Мммм...какая вкусняшка

      Получилось ооочень вкусно!!) Муж оторваться не мог!) Единственное - тесто немного порвалось - подскажите, что делала не так?

      Как аппетитно выглядит!Спасибо!

      Делала. Очень вкусно!

      Спасибо.Яблок пока нет.Я ж в магазин не хожу пока.

      Ирина Сергеевна,а вы сами побовали готовить ту хрень, что публикуете?

      Это употреблять в пищу невозможно, вторично пробовала-фу гадость.

      Вкуснятина,спасибо за рецепт

      Приятного аппетита

      Написать комментарий

      Персональная подборка для вас