Пирог сливово - персиковый.

Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20).

? 200. гр Сметаны.
4 яица.
200 гр сливочного масла или маргарина.
3-4 ст. Муки.
1 ст (или чуть больше) сахара.
2 ч. л разрыхлителя или сода с уксусом.
Ваниль.
Персики и сливы.

Приготовление:

Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.
Персики и сливы дольками нарезать. Тесто выложить в форму (немного оставить для верха. Сверху разложить персики, вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя. Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски. Выпекать при 200 гр, около 40 минут. Приятного аппетита! Мы готовим вкусно и быстро!