Пирожки на сметанном тесте к ужину.
Ингредиенты:
1 стакан сметаны.
0. 5 стакана кефира.
1 шт. яйцо.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 неполная чайная ложка соды.
0. 5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка сахара.
2. 5 стакана муки.
Любая начинка.
Приготовление:
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.
На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.
На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.
Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Приятного аппетита!
Комментарии(50)
Люблю пирожки
Спасибо за рецепт
МММ вкусняшки
Мне больше нравиться без сметаны. Тесто только на одном кефире более пышное. Лёгкое. А со сметаной тяжеловато.
Класс!
Попробуем!
Сильно жирно к ужину, максимум пару штук на завтрак
хочу такие
Пирожки только на ужин и есть
Пирожки хочу
Жааареные пирожки на ужин
Вкусненько) Возьму рецепт на заметку
Вкусно
На приготовление и выпечку ушло всего 40 минут,! Вкусно!
Вы издеваетесь? Пирожки жаренные на ужин?лучше ничего не по думали?
ну как похудеть?
А лучше на полдник . С капусточкой .
А что не съедим на полдник, доедим на ужин.
Что тут такого то??!А спорт на что?)Я обожаю покушать!При чём ,вкусно покушать!А не всякое там,раздельное питание,и диетическую лабуду!(Я обжора!Но потом..наевшие эти калории,я сжигаю спортом!!!Просто надо знать,свой организм и своё тело!а то съехали совсем,на диетах этих!(
Девочки, не все худеют...
Пирожки ваши?
Вкуснятина!Моя прабабушка называла такие Пряженники!До сих пор запах этого чуда помню!
Жарить надо на перекаленном масле! Перекаливание масла – это особый кулинарный прием, который обязательно применяется во всякой профессиональной кухне. Дело в том, что только после перекаливания масло не дымит, не горит, не чадит, а также сохраняет прозрачность и чистым с самого начала до конца приготовления кушанья. Продукты, которые готовятся на перекаленном масле, считаются практически такими же диетическими, как и отварные
Кладезь холестерина!!
Э-э, холестерин где? В растительном масле?
Конечно!! Сплошной удар по поджелудочной и печени!!
Давайте отделять мух от котлет))) Холестерина нет в растительных продуктах, нет и быть не может. А удар по вышеуказанным органам - ну если их каждый Божий день трескать, тогда наверное. А так, если нет проблем с печенью и поджелудкой изначально, ничего не случиться
Более чем развернутый ответ))
А зачем худеть?
В кисломолочку добавляем обычную блинную муку и ничего больше,все ,пеките
У кого-то ужин начинается в 4 ))) так что вполне возможно поужинать такими пирожками))
МММММ, вкуснотищаааа!!!!!!!!!!!Сейчас же пост........Наташаааааа!!!!
Я тоже такие раньше часто делала. Вкусные!!!!! Наташа, балуешь?!
Света, ещё напомни мне, как это далеко от ПП
Конечно)) Сегодня же воскресенье
Аж пирожков захотелось))
Спасибо
Ням ням
опять обьемся(((( В гости можно?
Мммм
Теперь в следующий раз Этих уже нет
Лена, а с какой начинкой самые вкусные?
спасибо
Наташа, я разные делала, и как беляшики с мясом, с луком и яйцом, картофель, капуста, сладкие с морковью, с яблоком. В семье у всех свои предпочтения.
Лена, вау !!!! У меня, значит, поле непаханое впереди
Ага
На ужин только пирожки и кушать
И прощай фигура, здравствуй лишний вес))
Класс
На ужин хочу
Написать комментарий