Пирожки с яйцами и ветчиной.

Ингредиенты:
Тесто слоеное 500 г.
Масло сливочное 15 г.
Куриное яйцо 7 шт.
Укроп 0, 5 ч. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Перец черный молотый 0, 5 ч. л.
Ветчина 240 г.
Мука 2 ст. л.
Чеддер 120 г.

Достать тесто из холодильника приблизительно за 1 час, чтобы оттаяло.
Нагреть масло на сковороде с антипригарным покрытием и положить в него 6 яиц и укроп. Приправить солью и перцем по вкусу.
Добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить. Отложить в сторону.

Разложить тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и слегка раскатать.
Разрезать на 4 части.
Положить в угол каждого квадрата теста немного яиц с ветчиной.
Посыпать по 1 столовой ложке тертого сыра.
Смочить пальцы в воде и намочить края теста. Свернуть квадраты пополам треугольниками. Зажать края вилкой.
Взбить яйцо и смазать им поверхность пирожков.
Разогреть духовку до 200 с.
Выпекать пирожки (по 4 штуки) на противне, застеленном пергаментом, 18-20 минут, пока не подрумянятся.