Помидоры в пакетах.

Помидоры в пакетах - это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

Вам потребуется:

1 кг. Помидор.
1 ст. л. соли.
1 ч. л. сахара.
Укроп, 1-2 головик чеснока.

Как готовить:

1. необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

2. чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

4. мы добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

5. поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Совет.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать - около 4 суток. Приятного аппетита!