Попробовав этот тонкий лаваш, я перестала покупать магазинный.
Пеку по поводу и без! Быстро и просто!
Вкуснее не придумаешь!
Ингредиенты.
Пшеничная мука - 350 г.
Вода - 150 мл.
Подсолнечное масло - 30 мл.
Соль - 7 г.
Приготовление.
Высыпьте муку на поверхность, сделайте в Горке углубление, в него влейте воду, подсолнечное масло и насыпьте соль. Аккуратно перемешайте тесто вилкой.
Замесите тесто руками. Оно достаточно тугим и упругим получится. Заверните его в пищевую пленку. Оставьте на 15 минут.
Разделите тесто приблизительно на 10 частей. Каждый кусочек нужно в муке обвалять.
Затем раскатайте каждый из кусочков в лепешку. Толщина лепешек должна составлять не более 2 миллиметров.
Разогрейте сковороду без масла. Выпекайте лаваш на среднем огне приблизительно по 25 секунд с каждой стороны.
Лепешки стопкой складывайте. Затем накройте их влажным полотенцем.
Когда вкуснейший лаваш будет готов, можете использовать его как душа желает. Очень вкусно заворачивать в него фарш, творог с зеленью, тертый твердый сыр и многое другое. Приятного аппетита!
Комментарии(26)
Вообще то это заготовка для татарского блюда "кастыбый", в него заворачивают картофельное пюре и обжаривают на сливочное масле, ну и да, наверно можно и другие начинки
Да, ну! Волокита.
Здорово,, надо попробовать
Лепешки на кыстыбый хорошо идут,красота
А полотенцем зачем?
Что были мягкие
Кто пробовал готовить,как получилось?
В пост пригодится)
Спасибо. Опробуем с сыном.
спасибо....обязательно попробую...а рецептом поделюсь с близкими
Валентина я еще непробовала извини если неполучится. Пробовать буду в выходные. Но рецепт просмотрела. Обмана недолжно быть. Меня уже выкинули с одного сайта. Где я знала рецепт изначальный от бабушки. Лучше самим проверять.
Обычное , пельменное тесто
Гадко когда врут и выдают за свои рецепты.
Обращение к АДминистратору хватит гнать "ЛАЖУ". Девочки не виноваты. А вы просто уроды на их кухне. Надо им помогать. Но непортить их посуду и желание готовить для своей любимой семьи. Счастья Вам!
Помню такие лепешки еще с детства, когда в недостатке денег дома (сложное время, когда з/п не платили, продукты не дешевели, каждый крутился, как мог) мама жарила на сковороде такие лепешки))) правда, не мягкие, как лаваш, а хрустящие, дома прозвали их "хрустики")) давно сама не пробовала приготовить, но прочитав рецепт, ужасно захотелось их сделать)))
Гадаю на картах Таро.
Просто и быстро!
Девочки, кто желает скинуть пару-тройку лишних кг, к лету?? У нас в ватсАп открыт БЕСПЛАТНЫЙ чат правильного питания!! Стройнеем дружным коллективом!! Много информации, куча рецептов, поддержка наставников!! При желание можем подобрать индивидуальную программу!! Кто желает, ставим +++!! Добавлю всех желающих!!
А я сахар ложу еше и немного дрожжи. Получаются мягкие
Прекрасно подойдёт и под кыстыбый
Мы все детство их пекли, у нас дома они сочни назывались, незнаю почему, ведь они были сухие, мы их в полотенчики заварачивали и потом вода с сахаром или молоко, на нашей улице в деревне многие дети их любили хотя у них дома был хлеб в отличии от нас
Обыкновенное тесто для пельменей. И чистое вранье, что после обжарки по 25 сек тесто будет готово. И сколько еще тут таких лгунишек, представляющих давно известные рецепты за рецепты своих бабушек и прабабушек.
Надо попробовать!
Просто и быстро
А мы такие на плите жарили,тесто оставалось от пельменей,раскатаем и на печь,пока топиться
Не сочиняйте... Тесто для пельменей делают без масла. Но лепешки из него все равно вкусные
Написать комментарий