Превосходный салат "праздничный".

Ингредиенты:
- Копченый окорочок - 1 шт. (400-500. г.
- Сыр - 200 г.
- Помидор - 2 шт.
- Шампиньоны (маленькие) - 300 г.
- Маслины - 1 банка.
- Майонез, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Разделываем окорок (мы убираем шкурку и лишний жир. Нарезаем соломкой.
Сыр нарезаем кубиками.
Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.

Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком.
Все ингредиенты перемешиваем (не забываем добавить маслины), перемазываем майонезом, солим и перчим.
Салат очень красивый и вкусный получается. Приятного аппетита!