"Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы.

Ингредиенты:

Хлеб ржаной - 200 г.
Чеснок дольки - 2 шт.
Оливковое масло - 40 мл.
Перец сладкий зеленый - 2 шт.
Перец сладкий красный (паприка) - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Кукуруза консервированая - 250 г.

Приготовление:

1. нарезаем небольшими (1 см х 1 см) кубиками мякоть черного хлеба, мелко шинкуем чеснок и мы подсушиваем все на медленном огне в оливковом масле минут 10.
2. кубиками рубим красный и зеленый перец. Сыр тоже кубиками.

3. выкладываем все ингредиенты слоями в салатницу (или другую емкость) и добавляем сладкую кукурузу.
4. заправить небольшим количеством оливкового масла. Специи и соль по вкусу, но в моем личном рецепте я обхожусь без них - и так вкусно приятного аппетита!