Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рецепт нежного бисквита.

12.08.2018 в 13:57

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья.

Для приготовления нежного бисквита понадобится:
Мука - 170 г;.
Сахар - 250 г;.
Яйца куриные - 4 шт.;.
Масло сливочное размягченное - 100 г;.
Ванилин - щепотка;.

Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Крем любой - по вкусу.


В сахар добавить размягченное сливочное масло.


Взбивать масло с сахаром миксером на средней скорости в течение 5 минут. Далее, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.


Должна получиться однородная яично - масляная смесь.


Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин. Перемешать.


В подготовленную яично - масляную смесь добавлять мучную смесь частями, вмешивая ее ложкой или Лопаткой. Тесто должно консистенции очень густой сметаны получиться.


Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Разровнять ложкой.

Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Дверцу духовки в течение 30 минут не открывать! Когда пройдет это время, можно быстро открыть и пальцем чуть нажать в центре бисквита. Таким образом, если вмятина исчезла или осталась совсем чуть-чуть - бисквит готов! Дать бисквиту полностью остыть в форме, осторожно извлечь из формы. Очень вкусный и нежный бисквит смазать кремом, порезать и можно подавать к столу! Приятного вам аппетита! Рецепт от Елены Калининой.

Комментарии(8)

Вкусненько.....Частенько делаю примерно такой, а если, еще горячим, смазать взбитой с сахаром сметаной, влага от нее впитается, а крем превратится во вкуснющее лакомство. Ммммм

И в самом деле,очень вкусный бисквит получается.Делаю торт по этому рецепту.Советую.

Хорошо, спасибо сделаю

Спасибо за коментарий. Сделаю.

Подскажите пожалуйста какой лучше подойдет крем?

Я бы с белковым сделала и ещё ягод добавила для кислинки )

Знаю такой рецепт крема, но не пробовала его сама, не знаю подойдет ли:)

Крем из Рафаэлло

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Написать комментарий