Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

? 55. Г муки.
55 г сахара.
Щепотка соли.
2 ч. л. разрыхлителя.
2 яйца.
5 ст. л. джема.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

2. приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

3. мы выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4. параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

5. итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

6. даем остыть и можно заваривать чай! Приятного аппетита!