Рыбный салат с рисом и кукурузой.

Для приготовления понадобится:

Варёный рис - 1 стакан.
Консервированная рыба - 1 банка (у меня тунец).
Яйца - 3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 5 стол ложек.
Майонез для заправки.
Соль - по вкусу.

С рыбы слить жидкость, убрать крупные косточки и размять вилкой.
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать и залить крутым кипятком, минут на 5 чтобы с лука ушла горечь.
Варёный рис перемешать с рыбой, натёртым яйцом, нарезанным луком, кукурузой, посолить и заправить майонезом, перемешать, выложить в салатницу, украсить и подать к столу. Приятного аппетита!