Салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:

- 300 г пекинской капусты.
- 1 куриное Филе.
- 1 огурец.
- 4 яйца.
- 1 пучок зеленого лука.
- Соль, перец, майонез.

Приготовление:

Ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.

Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук.

Огурец нарезаем соломкой.

После того, как наше куриное Филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.

Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. Заправляем майонезом и подаем порционно.