Салат "Морская Звезда".

Ингредиенты:

- 300 г красной рыбы.
- 150 г сыра.
- 2-3 Яйца.
- 2 больших картофелины.
- 2 свежих огурца.
- 1 маленькая луковица.
- 1 крупный соленый огурец.
- Укроп.
- Соль, перец.
- Майонез.

Приготовление:

1. свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и мы выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

4. от красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.