Салат с горошком.

Ингредиенты:
Печень куриная - 200 грамм (отварная).
Горошек зеленый - 1/2 стакана (свежезамороженный).
Сметана - 3-4 Ст. Ложек.
Чеснок - 1/2 зубчика (по вкусу).
Яйцо - 2 штуки (вареные).
Огурец маринованный - 1 штука (небольшой).

Приготовьте соус: измельчите чеснок и добавьте его в сметану. Свежезамороженный зеленый горошек отварите в кипящей соленой воде около 3 минут, затем откиньте на сито.

Поставьте сервировочное кольцо на блюдо для подачи. 1-й слой: натрите печень на крупной терке. Поверх печенки половину соуса выложите.
2-й слой: порежьте яйца соломкой.
3-й слой: порежьте огурец соломкой, выложите оставшийся соус.
4-й слой: горошек. Аккуратно снимите кольцо и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!