Салат "Жемчужина". Ингредиенты:

- Петрушка - 1 веточка.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Майонез классический - 2 ст. Ложки.
- Лайм - 1/3 шт.
- Креветки варено - мороженые - 250 г.
- Кальмар (Филе) - 2 шт.
- Икра красная - 1/2 банки.
- Соль - по вкусу.
- Сыр твердый - 50 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.

Приготовление:

1. кальмары и креветки мы отвариваем в течение 5 минут с добавлением лайма и соли.

2. варим яйца, отделяем белок 1 яйца для оформления, остальные натираем на крупной терке (либо измельчаем ножом. Сыр натираем.
3. соединяем нарезанные соломкой кальмары и очищенные креветки с икрой, тертыми яйцами и сыром, добавляем майонез и перемешиваем.
4. выкладываем на блюдо и украшаем сыром, колечками кальмаров, красной икрой и петрушкой. Подаем приятного аппетита!