Самоизоляционный шашлык в банке для тех, у кого нет возможности приготовить шашлык на мангале.

Ингредиенты для шашлыка в банке:

Свинина (антрекот) - 1 кг, бекон - 250 г, лук репчатый - 2-3 шт, сок 1/2 лимона, вода - 100 мл, соль, перец, кориандр по вкусу, приправы для шашлыка.
Приготовление:
1. мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. лук порезать кольцами и добавить к мясу, также добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. бекон порезать тонкими полосами.

Мы нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
5. на дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 "Шампуров".
Закрываем банку фольгой.
6 важно! Банка должна быть сухая снаружи.
7. отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 с на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем шашлык и наслаждаемся отличным вкусом. Приятного аппетита.