Шампиньоны по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов.

Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца Чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

Рецепт.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г.
Чеснок - 4 зубчика.
Семена кунжута - 1, 5 ч. л.
Рафинированное растительное масло - 50 мл.

Яблочный уксус - 3 ст. л.л. кориандр - 0, 25 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.л. - 0, 5 пучка.
Перец перец черный горошком - 6-7 шт. душистый горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль соль - по вкусу.:

1. подготовьте необходимые продукты. Грибы грибы тщательно кухонной щеткой под холодной водой промойте. промойте под холодной водой, просушите. Чеснок чеснок почистите. зелень и чеснок мелко нарежьте. . в миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
3. кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте добавьте к маринаду. . опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем затем откиньте на дуршлаг и остудите. переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. .перемешайте. . накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Приятного приятного аппетита!