Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.

Ингредиенты:
- 500 гр Филе семги.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 пучок укропа.
- 3 ч. ложки сока лимона.
- 1 ч. ложка цедры лимона.
- 2 ст. Ложки горчицы.
- 1/2 Болгарского перца.
- 1 головка лука.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. смешать нарезанный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль, перец и измельченный чеснок.
2. добавить семгу, порезанную на куски для шашлыка и оставить минут на 30.

3. надеть замаринованные кусочки рыбы на шпажки, чередую с луком и болгарским перцем.
4. выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и запечь при 200 градусах (недолго) минут по 15 с каждой стороны. Приятного аппетита!