Шоколадные кексы с ванильной глазурью.
Вспомнила знаменитый торт "Шоколад на Кипятке", и решила приготовить безумно вкусные шоколадные кексы. Это очень, очень вкусно. С одной порции выходит 30 замечательных кексиков. И к тому же быстро готовятся.
Для теста:
2 ст. Муки.
2 ст. Сахара.
2 яйца.
1, 5 ч. л соды.
1, 5 ч. л разрыхлителя.
6 ст. л какао.
1 ст. Молока.
1/2 ст. Растительного масла (без запаха).
1 ч. л ванильного сахара.
Приготовление:
1 яйца сахар ванильный сахар - мы взбиваем.
2 добавляем какао, молоко, муку, соду разрыхлитель, растительное масло. Всё взбиваем.
3 к полученному тесту добавляем 1 стакан крутого кипятка (прямо с огня), быстро размешаем (не пугайтесь - тесто станет жидким.
4 в бумажные формочки (предварительно ставлю их в железные) ложкой наливаем тесто. Печь при температуре 180* примерно 15 минут. Готовые покрываю ванильной глазурью.
Глазурь:
5 ст. л сахарной пудры.
2 ст. л (тёплой воды).
Ванилин на кончике ножа.
Всё перемешать до полного растворения, кисточкой нанести на кексы, дать высохнут минуток 5, и можно кушать. Приятного аппетита!
Написать комментарий