Сливочные кексы. Ингредиенты:

Цедра и сок 1 лимона.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 300 г.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1. 5 чайные ложки.
Ванили немного.
Сметана (не очень жирная) - 200 г.

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

1. яйца взбиваем с сахаром, мы добавляем туда масло, лимонные сок и цедру (1-2 ч ложки цедры), продолжая взбивать. Добавляем смешанную с разрыхлителем и ванилью муку, продолжая перемешив.

2. добавляем сметану, аккуратно перемешиваем выкладываем в формочки и ставим в горячую духовку, выпекать около 20 минут но лучше как зарумянятся проверить спичкой на готовность.
3. можно оставить так, можно украсить сиропом и сахаром или кокосовой стружкой.