Слойки с ананасом.

Ингредиенты:
Творог 9% - 250 грамм.
Масло сливочное - 150 грамм.
Сахар - 160 грамм.
Ванилин - 1 щепотка.
Мука - 250 грамм.
Ананас консервированный - 24 штук (кольца).
Яйцо - 1 штука.
Сахарная пудра - 2 Ст. Ложки.

Как приготовить "Слойки с Ананасом".
1. подготовьте необходимые продукты. Масло заранее достаньте из холодильника, оно должно стать мягким. С консервированного ананаса слейте сироп, обсушите.

2. масло и творог взбейте блендером, добавьте сахар и ванилин, взбейте.
3. добавьте муку, разрыхлитель и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут.
4. тесто разделите на 4 части. Раскатайте часть в тонкий пласт, толщиной 3-4 мм. Вырубите кружки, равные по диаметру ананасовым кольцам, разместите их на пергаменте для выпечки. Сухие ананасы положите на кружки теста.

5. раскатайте вторую часть теста, прокатайте специальным валиком и сделайте решетку. Вырубите кружки, разместите сверху ананасов, прижмите. Смажьте сверху слегка взбитым яйцом.
6. поставьте печенье выпекаться в разогретую до 180 с духовку на 20 минут. Остудите и сверху посыпьте сахарной пудрой. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!