Сырные лепёшки с зелёным луком!

Тесто:
100 мл. Кефира 0. 5 ч. л. соды - перемешать.
50 гр. тёртого сыра, 1 желток, 1 стол. л. раст. Масла.

Щепотка сах. Песка, соли, 1. 5 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол. л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. Масла.

Для начинки зелёный лук нарезать белок (сырой) 1 стол. л. майонеза. Приятного аппетита!