Торт "Африканская Ромашка".
20.11.2016 в 12:33
Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции густую сметану напоминать.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0, 5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово - сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта. Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению. Приятного чаепития!
Комментарии(47)
Приготовила!!!Тесто не поднялось...получилось только два коржа, но на вкус не повлияло...Очень классный-нежный тортик!
Классное название
Обязательно испеку! !!!))
Ой шикарный тортик
супер!!!
Вкусный тортик наверное?
Кто делал? Отпишитесь
Ага, вкусный и очень питательный))
Я делала! Мне не очень понравилось( Как-то начинка не сливается с коржами. Но зато красивый!)
Спасибочки!
поправьте ингредиенты для теста
А что там не так??? Просто хочу приготовить))
В отличии от заданных ингредиентов, в описании процесса неожиданно всплывают сахар и кефир)
Не стоит готовить этот корж,дурацкий,я разочарована.а сметану лучше заменить йогуртом.и 3 пачки желатина это слишком много!!! И чтобы мусс был такой высоты,нужно 2 баночки сметаны у меня были по 400гр
У желатина вес упаковок разный бывает...
А если была бы "чёрная ромашка" это был бы расизм.
готовила вкусно, только коржи лучше пропитать сиропом, а желе вообще нет смысла заливать онг растечется прежде чем застынет.
И где здесь мед?
Как же бесит: 1 пачка, 1/2 пачки...
А вес где?
я делала меньше какао
Ани,Вы делаете этот мир светлее,ярче
Ну не будьте же дурой, это фейк.
На вид красивый. Прочитав понятно что невкусно.
По сколько грамм пачки желатина?
Всё потому что она чёрная?
У них вода - деликатес, а вы тут торты постите
Должно быть вкусно
Ну дак иди им две канистры привези че ты тут в коментах выписываешь.
Тоже мне самый "умный" нашелся.
Расисты ебучие
Я прям чувствую, как вкусно он пахнет
Я не смогу нассать аж две канистры
Ещё один ублюдок растёт..... Отброс ебаный.
И желатина 3 упаковки.А упаковки-то разные бывают
Очень вкусно
Интересно: если в рецепте теста указаны яйца, мука, сода, какао... То каким чудесным образом туда вмешиваются сахар и кефир???
В крем
Тогда пожалуйста прочтите рецепт еще раз, там на крем указан сахар отдельно. А в приготовлении ТЕСТА - волшебным образом появляются сахар с кефиром... Я не слепая!!!
Надо попробовать
Такая красота!!!) Ооочень вкусно смотрится!!!
кто готовил?
Подскажите пожалуйста точное колличество желатина!!!
Приготовила. Не в восторге. Для обычного,семейного чаепития. Не праздничный вариант.
Размазня какая то.
готовила непонравился,шоколадные коржи очень горькие получаються.
Тогда надо побольше сахара класть и вот тогда пальчики оближешь )))
Я готовила,все хорошо получилось,и вкусный.Никакая не размазня.
Для кэробового желе 1-2 ст.л. кэроба.
Написать комментарий