Творожный пирог с вишней.
Ингредиенты:
Для коржа:
Мука - 150 г;.
Сливочное масло - 80 г;.
Молоко - 1-2 ст. л.;.
Желток - 1 шт.;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Вишня без косточек - 250 г;.
Сливочный сыр - 200 г;.
Творог - 150 г;.
Сметана - 100 г;.
Сахар - 3/4 стакана;.
Яйцо - 2 шт.;.
Ванилин - 1 пакет;.
Крахмал - 1 ст. л.
Приготовление:
Муку просеять, смешать с сахарной пудрой и солью, перемешать. Добавить порезанное кусочками холодное масло и желток, растереть в крошку. Влить молоко, быстро замесить тесто. Молоко вливать по столовой ложке, так как его может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции теста.
Распределить тесто тонким слоем по форме (диаметр 20-22 см), формируя бортики. Наколоть и убрать в холодильник, пока мы готовим начинку творожного пирога. Для начинки перемешать творог со сливочным сыром.
К творогу добавить сахар, сметану, ванилин, яйца, тщательно перемешать. Вишню перемешать с крахмалом. Вылить творожную начинку в форму на тесто. Сверху выложить вишню, вдавливая в творог. Выпекать творожный пирог с вишней в духовке 40-50 минут при температуре 170 градусов.
Творожный пирог готов с вишней. Гармоничное сочетание нежнейшего творога и кисловатой вишни не оставят вас равнодушными приятного аппетита!
Комментарии(48)
Чем заливали сверху? Или на фото другой пирог?
вот и я думаю, что пирог другой. Сначала делается корж песочный, потом уже заливается начинка. Это точно пирог не из рецепта выше))
На картинке пирог точно не 107 ккал на 100 гр))) там и масло сливочное, и сахар, и сметана))
Спасибо за рецепт!
Тебя твоя дама с кухни не выпускает? ))) Или так плохо готовит что решил всё взять в свои руки?
Дмитрий, смешивать миксером? Издеваешься??? Только вручную, только хардкор!
Иван, качество миксером лучше. И время экономит
И мы с Киров хотим
Да)
Столько народу посмотрело, а лайкнули единицы. Жмоты блин!
Родная, всё никак не дойду до вас(( обещаю придти с пирогом! и с твоими чехлами!
Какой смысл в лайках?
Этот пирог просто восхитительный
Лайк на первую запись на стене,отвечу тем же
кто нибудь готовил?) вкусно?)
Думаю, д.б. Очень Вкусно!!))
Я готовлю с малиной лучше, чем с вишней
А сливочный сыр можно заменить творогом?
Очень вкусный!
Ееееее...
Он как бы есть в этом видео
Та зачем повторять?
Надо попробовать!!!!!
Очень
Готовлю уже 2 раз по рецепту , вот вчера был второй раз ум отъешь ! Похоже на чизкейк ща счёт того , что добавляется сливочный сыр :) попробуйте обязательно !:) сегодня пирога уже небыло :)
Спасибо большое! Попробую)
Прелесть
Аппетитно! А сливки какой жирности, не подскажете?
Божница
Благоверный
нoвый кoмn, uз сети выкaчaлcя! клacс! пoка дo6pый noкaжу кaк nuшeм в личк
знаю мнoго пoллeзнoro, nuшuте, о6рaщайтecь, oтвечу!
Ок. Сейчас пеку в мультиварке шарлотку своим на завтра
Вкусно,наверное
Вкуснотише
Нямм
Большое спасибо! Взяла себе тоже-пригодится.
И не так уж много ингредиентов надо
Ммм
Надо будет приготовить
Ням
Ням ням
Няяям
Но почему вы плалгиатете?!
Это же позор
Будешь делать?
Вкуснота необыкновенная!!!!
Рецепт странный- на картинке одно, а в рецепте другое....
Ммм таак вкусно выглядит
Написать комментарий