Вишневый тирамису. Вишня - 200 г;.

Сливки 33-35% - 100 г;.
Сахар - 50 г;.
Маскарпоне - 100 г;.
Апельсин - 0, 5 шт.;.
Сок вишневый - 50 мл;.
Печенье савоярди - 10 шт.;.

Приготовление:

1. вишню помойте и освободите от косточек.

2. смешайте сахар со сливками и тщательно взбейте миксером. Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте. Добавьте мелко натертую цедру апельсина, перемешайте.

3. печенье разделите на половинки. Окуните печенье в чуть теплый вишневый сок и выложите на дно стакана или креманки. Сверху положите вишню, затем - крем, снова слой печенья и крем.

4. сверху украсьте ягодами вишни. Уберите в холодильник на пол часа - час. Подавайте десерт охлажденным! Приятного аппетита!