Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу.
11.12.2016 в 15:34
Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода 1 стакан.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) 1 пак (11 г).
Мука? 3 стакана.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.
Приготовление:
1. смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку, смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились, а только после этого добавляйте масло.
2. дело в том, что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить.
Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции, оно не должно и не будет прилипать к рукам, после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.
3. дайте отдохнуть от 20 минут до часа, все зависит от того как будет подходить тесто.
4. затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
5. если положите их на расстоянии друг от друга, то каждая пампушка получится отдельно как булочка, можете выложить их рядом, а когда испекутся отделить, и будет только хрустящая верхушка.
6. пампушки пекутся при температуре 180 до золотистой корочки.
7. измельчите чеснок в чесночнице, и смешайте с растительным маслом, один к одному, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень.
8. когда вытащите пампушки с духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем, чтоб они отдохнули, но можно этого и не делать.
9. затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью. Не жалейте ни смеси ни зелени, чтобы пампушки не были сухими. 10. Они получаются безумно ароматными и вкусными, особенно к горячему борщу приятного аппетита!
Комментарии(35)
Вкусные
Ой я б щас все это с борщом умяла
класс
А кто нибудь делал?Вкусно?
Да это вкусно
Обязательно попробую
Пампушки замечательные.
Осталось борщ сварить
Блевань горелая
Всегда делаю их, кстати по такому же рецепту
Это пампушки к украинскому борщу. К украинскому, Foggy!
воооооо,за такой рецепт вообще респект))борщ без пампушек никуда не годится)))
только у меня бабуля их всегда немного по другому приправляла))прям в кастрюлю их свалить,залить чесночной смесью,хорошенько потрясти и оставить на какое-то время)))
и тут хохлы(
Спасибо за подсказку, кстати
Это пампухи) пампушки жарят
я бы еще в само тесто чесночка добавила, в тот раз делали просто обмазывали их, мне чеснока не хватило)
Хоть что-то на украине есть свое))) борщ)))
С борщом ебаться!Ещё и пампушки печь!
Ебаться надо с хозяйкой, которая приготовит борщ и пампушки за то, что ты с ней ебешься.
Мужчина должен быть на кухне умелым хозяином и следить за процессом. А пока пампушек дождёшься, и ебаться расхочется.А сытый мужик,сильный мужик!
Вещара и к борщу и к харчо
Заметили, как лайков "много"?) Русня е банная постаралась) увидели слово "украинскому" и зашкварились
Что за средневековье?! Ебаться перехочется.. представляю, как вы со своей женой общаетесь
Серёжа 35 лет душа в душу!Не разу даже не ругались!
Много чего своего есть, не переживай)
Правильно
А ты умеешь борщ готовить?)))))
Они везде.
Фаст-фуд вам в помощь
Конечно
Так как готовят некоторые дамы, я лучше шаурмой наслаждаться буду!У меня жена прекрасно готовит.По этому не могу есть в гостях.
Главное не отравиться
Очень вкусно и просто.
Люблю пампушки с чесноком и салом.
Написать комментарий