Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик".

Ингредиенты:
- Мука 500-550 г.
- Сахар 200 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед 100 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Сода 2 ч. л.
- Вареная сгущенка 400 г.
- Сливочное масло 200 г.

Приготовление:
1. взбить яйца с сахаром.
2. сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
3. добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
4. добавить муку.
5. замесить тесто.

6. разделить тесто на 6 частей.
7. из каждой части сформировать круг.
8. раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
9. обрезать круги по тарелочке.
10. выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем. 11. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г.
12. взбить до однородной массы. 13. Обрезки в блендере в крошку измельчить.
14. смазать корж кремом.
15. посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. 16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон. Приятного аппетита!