Воздушная запеканка без муки и манки?
14.12.2016 в 01:57
На 100 грамм - 193. 64 ккал.
Б/ж/у - 11. 99/7. 76/19. 32.
Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахарозаменитель - 7 ст. л.
Сметана (20%, с Горкой) - 2 ст. л.
Крахмал (с Горкой) - 2 ст. л.
Изюм (по желанию).
Приготовление:
1. мы взбиваем творог, желтки, сахарозаменитель, сметану, крахмал.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой.
6. выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут приятного аппетита!
Комментарии(68)
Пьсо
у меня никогда запеканки не получаются. вроде в духовке поднимается, а потом осидает как лепешка(((
Ммм... я такую с манкой делала очень вкусно))
Спасибо
У меня тоже
Чтобы она у вас получилась пышная и не опала, надо брать ЖИРНЫЙ творог, минимум 9%, лучше 18%. Творог должен быть сухой, рассыпчатый. На килограмм творога 4 яйца, 4 ст. ложки манки, ну сахар как тебе по вкусу нравится, я не люблю сладкую, чуть соли, никакой соды, винилина немного. Если ты взбиваешь, а смесь сухая, добавь несколько столовых ложек сметаны, консистенцая всего этого должна быть как густая творожная масса. И обязательно поставить в холодильник часов на 6, а еще лучше на ночь (чтобы манка разбухла хорошо).
Дальше как обычно - печешь, выключаешь духовку и оставляешь в ней пока шкаф духовой не остынет.
Как правильно "оседают" запеканки из нежирного творога (того, что в тубах продается), или маложирного в пачках.
Написала выше почему она опускается
Попробую испечь по вашему рецепту.
спасибо большое за рецепт, очень люблю запеканку
Супер, попробовала сделать сегодня на завтрак. Всем понравилось
Выглядит аппетитно. Надо попробовать.
Кто нибудь пробовал , расскажите вкусно?
Выглядит вкусно, будем ждать отзывов от приготовивших
Вкусная, но у меня не получается такая толстая (в духовке) может в мультиварке будет другая.
А рецепт?
Должно быть вкусна! Но, ПОЧЕМУ ДИЕТИЧЕСКАЯ?
Вкусная, а я сейчас, ни творога,ни сметаны, не могу нам позволить купить.
диетическая
Требуется интернет-менеджер! удаленно! оплата от 1000р в день,сразу на ваш электронный кошелек не косметика, не продажи, не фин.пирамида! пишите в лс
Сколько сахаро заменителя??
Там написано
Звучит вкусно. Надо попробовать
Простой рецепт, наверняка очень вкусно и маленьким деткам понравится надо попробовать!
Интересно
Вкусно
Ну если честно , то выглядит не привлекательно и мало похоже на творожную запеканку. И чем крохмал лучше манки? И зачем столько яиц- это что омлет?
Как будто из мультиварки. Но тоже вкусно
Она ооооочень вкусная! Моя малая ее просто обожает!
как же это вкусно!
Согласна с вами,готовила по этому рецепту своей дочурке-была в восторге
Какой сахар и яйца с творогом на ужин? Сметана! Это же только на завтрак в таком сочетании можно!
Там написано завтрак
А где написано про ужин?
Очень вкусно, я делала!!!!!!!!!!!!!!
Сладкое (сахар) да 12 Значит запеканка для ЗАВТРАКА!
Спасибо
Олесь, спасибо за рецептик, ща к себе скачаю!
Я похожую делала в мультиварке - очень нежно=)
надо попробовать
Очень вкусная запеканка, постоянно делаем
смотрится аппетитно
Чем крахмал лучше манки?
Диетическая..7 ст.ложек сахара!
Потому, что изюм
Можно и без сахара.А после приготовления есть с джемом или вареньем .Кому что нравится. Я например не кладу крахмал.Муку и манку тоже не кладу.Получается очень вкусно.
Диетической, действительно, вкуснейшую запеканку не назовёшь.
У меня тоже не получилось. Не вкусно. Выкинули.
Крутые ПЕРЦЫ
Обязательно использовать сахарозаменитель?
Нет, это написано только из диетических соображений.
Можете и обычный сахар использовать.
Написать комментарий