Яблочный пирог с розочками.

Кулинарная идея! Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла.
3 суп. Ложки с верхом сахарной пудры.
1 яйцо.
1 пакетик ванилина.
1 ч. л. апельсиновой цедры.
100 гр. молотого миндаля.
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр. Ингредиенты для крема:
400 мл молока.
100 мл белого вина.
3 желтка.
1 ванилина.
1 ч. л. апельсиновой цедры.
6 с. л. сахара.
4 с. л. муки с верхом.
5-6 Яблока.

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилин и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по - немногу. Тесто должно мягким быть.

Тесто в форму для выпекания диаметром 22/24 см расстелить. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.

Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Желтки и немного молока добавьте. До получения гладкой консистенции размешайте. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.

С помощью овощечистки мы заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Яблочные ленты розами укладываем. Высыпаем крем на тесто, на него розы.

Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.