Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рецепт творожника. Яблочный творожник на кефире.

27.01.2017 в 22:57

Рецепт творожника. Яблочный творожник на кефире.

На 100 грамм - 70. 72 ккал? Б/ж/у - 8. 09/1. 84/4. 96?

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог 250 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Кефир обезжиренный 3 ст. л.
  • Яблоко 300 г.

Приготовление:
Для начала необходимо творог пропустить через мясорубку или взбить в блендере. Добавить в него кефир и перемешать. Яйца тоже нужно взбить и вылить в творожную массу. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, порезать на мелкие кусочки.

Рецепт творожника. Яблочный творожник на кефире.Добавить их к творогу. Готовую массу нужно выложить в форму, предварительно немного смазанную маслом и запекать в духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Рецепт творожного печенья. Печенье из творога

Простые рецепты печенья из творога, которым можно на скорую руку побаловать как деток, так и взрослых, аппетитные авторские варианты приготовления и подачи – мы собрали для вас отличную коллекцию рецептов на любой вкус. На страницах нашего сайте вы найдете не только четкие пошаговые рекомендации, как приготовить печенье из творога, но и яркие фото, а также ответы на всевозможные вопросы в комментариях авторов и читателей. Мы готовы предложить вам и классические рецепты, и самые разнообразные способы приготовления вкусного творожного печенья. Тем, кто не очень любит этот полезный кисломолочный продукт, рекомендуем обратить внимание на варианты в сочетании с цитрусовыми, вареньем, какао. Приготовленные на сливочном масле или маргарине, с добавлением яиц или без, со сметаной или йогуртом, овсянкой, цукатами или бананом – вариантов существует действительно очень много. Наши авторы также поделятся с вами секретами диетического теста, если вы хотите быстро испечь творожное печенье без вреда для фигуры. Пополните свою кулинарную копилку новыми, интересными и простыми рецептами полезной выпечки для всей семьи.

Яблочный творожник на кефире. Пирог на кефире с творогом и яблоками

Яблочный творожник на кефире. Пирог на кефире с творогом и яблоками

Эта выпечка нарасхват! Особенно ее любят зимой, когда на улице мороз и стужа, а так хочется чего-то вкусного за чашечкой чая.

Понадобится:

  • 250 мл простокваши или кефира;
  • ½ пачки ванильного сахара;
  • 4 яблока среднего размера;
  • 200 г обычного сахара;
  • два куриных яйца;
  • 100 мл масла растительного происхождения;
  • 15 г пекарского порошка;
  • 0,5 ч. ложки пищевой соды;
  • 300 г пшеничной муки;
  • немного масла животного происхождения (смазать форму).

Для приготовления творожной массы понадобится:

Время готовки – 50 минут.

Количество калорий в 100 гр – 195 ккал.

Смешиваем кефир и пищевую соду. Оставляем массу до погашения соды, а в это время взбиваем яйца и сахар. Когда сода погасится, добавляем к ней яично-сахарную массу и все перемешиваем. Затем добавляем подсолнечное масло и просеянную муку, которую предварительно смешиваем с пекарским порошком. Массу тщательно вымешиваем.

Все ингредиенты для творожной массы смешиваем. По консистенции она должна получится как густая сметана.

Яблоки освобождаем от кожицы и вырезаем сердцевину. Нарезаем их произвольной формы и толщины.

Форму смазываем маслом, кладем в нее половину теста. Поверх раскладываем дольки яблок и закрываем их оставшимся тестом. Творожную массу выкладываем сверху и разравниваем по поверхности выпечки ложкой.

Духовку нагреваем до 180°С, ставим в нее пирог и оставляем на 30 минут.

По истечение отведенного времени пирог достаем, студим, обсыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Яблочный творожник на кефире. Пирог на кефире с творогом и яблоками , как измерить нужное количество муки ложкой, сколько чайных ложек муки нужно чтобы отмерять 150 гр — ответы на эти вопросы в нашей статье.

Возьмите на заметку рецепт вкусного бефстроганова — это блюдо нужно обязательно попробовать.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Для тех, кто любит настоящий творожный вкус, без отвлекающих привкусов или добавок, могут понравиться идеальные сырники без яиц и муки. Они готовятся настолько просто, что даже не из чего расписывать рецепт. Он немного отличается от тех, что я уже показал, но только в лучшую сторону. Иногда хочется приготовить именно такие творожные сырники и наслаждаться вкусом.

Понадобится:

  • творог 9% — 600 грамм,
  • манная крупа — 6 столовых ложек,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • соль — на кончике ножа,
  • мука для обваливания,
  • масло для жарки.

Приготовление:

1. Даже из одного только творога с манкой и без яиц могут получиться толстенькие пышные сочные сырники. Само собой для такого рецепта стоит тщательней выбирать творог. Хороший жирный крупенистый творог очень густой консистенции подойдет идеально.

Положите его в удобную кастрюльку или миску и начните растирать ложкой, разминая все крупинки.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

2. По началу крупинки творога будут активно рассыпаться, но постепенно они начнут слипаться в более однородную пластичную массу. Именно из-за этого сырники будут более нежными и не будут сильно крошиться. Когда творожная масса будет легко отлипать от стенок и почти не станет при этом рассыпаться, можно прекратить растирать ее.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

3. Далее добавьте в сырники сахар, соль и манку. Если нет сахара, то можно положить ложку меда. Манки требуется положить столько, чтобы получилась пропорция: одна столовая ложка манки на 100 грамм творога. Если у вас другое количество творога, рассчитайте сколько нужно манки по этой пропорции.

Все это необходимо еще раз растереть, пока хорошо не перемешается.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

4. Готовая творожная масса получится пластичной и густой, почти как пластилин. Она не будет липнуть к рукам при формировании сырников. Насыпьте немного муки в тарелку и начинайте лепить сырники. Обваливайте каждый из них со всех сторон в муке.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

5. Сковородку разогрейте заранее на среднем огне. Выкладывайте сырнички и обжаривайте их до корочки с двух сторон.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Готовые сырники получатся идеально творожными и сочными. Вкус просто отличный.

Рецепт творожники из творога. Творожные сырники без яиц — пошаговый рецепт с фотографиями

Пора звать всех к столу и начинать прекрасную трапезу!

Видео ТВОРОЖНИК КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Пирог творожник в духовке. Тертый пирог с творогом в духовке

Пирог, приготовленный по следующему рецепту, получается очень воздушным и легким, а готовится не сложнее любого другого. Изделие вполне может заменить праздничный торт.

  • 100 г хорошего маргарина;
  • 1 ст. сахара;
  • 2.5 ст. муки;
  • ½ ст. нежирной сметаны;
  • 2 ч.л. фабричного разрыхлителя.

На начинку:

Приготовление:

  1. Сахар и мягкий маргарин разотрите. Прибавьте сметану, яйцо и разрыхлитель. Постоянно помешивая, добавляйте муку. Эластичное тесто слепите в мячик и, завернув в пленку, отправьте в холод.
  2. Если творог недостаточно гладкий, перетрите его через сито. Добавьте все указанные в рецепте ингредиенты, исключая корицу и яблоки. Вымешайте до однородности.
  3. Разделите тесто на два неравных куска. Застелите формочку пергаментом, натрите на терке больший равномерным слоем.
  4. Разложите часть заранее нарезанных дольками яблок, присыпьте корицей. Сверху всю творожную массу, затем снова яблоки с корицей. На последнем этапе натрите поверх всего оставшуюся часть теста.
  5. Выпекайте при 180°С примерно 45 минут. Перед подачей полностью остудите.

Пирог творожник в духовке. Тертый пирог с творогом в духовке

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Вкусные творожники на сковороде – блюдо простое. Весь процесс приготовления займет у вас не больше получаса. Приготовив, согласно списку, необходимое количество ингредиентов, смело приступайте к реализации домашней выпечки из творога. Возьмите подходящую посуду, в которой будет удобно перемешивать продукты. Переложите в подготовленную миску весь творог и немного разомните его вилкой.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Вбейте в творог пару куриных яиц.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Посолите. Добавьте соды (примерно треть чайной ложки). Этот компонент сделает ваши сырники пышными и воздушными.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Следующий ингредиент для творожников – сахарный песок. Количество дано условно, и его можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Если планируете подавать сырники со сладким дополнением (например, вареньем, джемом, сгущенным молоком), то норму сахара немного убавьте. Для аромата введите в состав творожников ванилин. На этом же этапе добавьте манную крупу.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Все составляющие творожного теста для выпечки хорошо размешайте. Основа для творожников готова! Не используйте подготовленную смесь сразу. Манная крупа должна набухнуть, для этого оставьте готовую смесь на 20 минут в тепле.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Сформируйте из получившейся творожной массы круглые лепешки небольшого размера. Получившиеся оладушки обваляйте в муке. Кстати, можно для обвалки использовать и манную крупу. А некоторые хозяюшки предпочитают панировочные сухари. Так творожники получаются с хрустящей корочкой. В нашем рецепте предпочтение отдано первому варианту – с мукой.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Разогрейте на сковороде растительное масло. На среднем уровне нагрева обжарьте сформированные творожники с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Вкусные и пышные творожники с манкой на сковороде готовы! Подавайте со свежей сметаной.

Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Хозяйкам на заметку

  • Избавиться от привкуса соды в творожниках, но не пожертвовать при этом пышностью, поможет уксус. Загасите соду, добавив половину чайной ложки шестипроцентного уксуса.
  • Если перед добавкой к творогу, яйца в отдельной миске взбить со щепоткой соли, творожники из творога на сковороде станут ещё воздушнее.
  • Сделать творожники пышнее поможет ещё один секрет. После обжарки, снимите сковороду с плиты и оставите оладьи на пару минут под крышкой.
  • Для разнообразия, иногда добавляйте в творожную смесь изюм. Перед добавлением, залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут.Рецепт творожники с манкой. Пышные творожники с манкой на сковороде

Комментарии(32)

Слюная желяза чото разыграласт!

А столовая ложка кефира это сколько в мл?

Вкусно! Только пышности такой нет

Выглядит очень аппетитно

На данный момент я сейчас сижу на пропике от фармакома. Скажите, все эти диетические рецепты совместимы с пропиком? Побочных эффектов не будет?

как мне бы щя это в рот

при какой температуре?

У меня получилось не вкусно... Делала из яблок и вместо муки овсяные отруби.

Я беру сухой творог, тогда получается не кисель

Может из-за творога...

А что именно не понравилось во вкусе?

Влажная очень. И отруби слышно. Я обычно делаю творог+яйца+кукурузный крахмал. Очень вкусно и нежно.....

Тоже горясчий пробовали?

И ту и ту холодной ела

Значит это не ваш вариант запеканки) делайте с КК и кушайте с удовольствием) а вообще я люблю эксперементировать и искать для себя новые вкусы. попробуйте с овсянкой или другой крупой

Да я тоже грешу на отруби. Но дома вообще никакой муки небыло )))

А крупы? пшённая кукурузная ячневая?

Даже не думала о них )))

Это я снова о своём))) люблю запеканки (крупейники)с крупами. только их предварительно нужно отварить.(за исключением овсянки и ячки)

На фото совсем другой пирог с изюмом

да с изюмом) они могут и пачку сигарет витаминами назвать могут, это же команда Workout!!!!!!)))

Вкусно, только вот вид не такой, как на картинке

При какой температуре?

Не получается из этого нормального творожника...все просто разваливается...получается невкусно...бред...то что на картинке это совсем другой десерт

ты творог не любишь

И ни муки, ни манки не надо?

Написать комментарий