Яйцо с сыром запеченные в картофеле.

Время приготовления: 30 минут.
Порций: 3.

Вам потребуется:
- Картофель - 3 шт., - яйца - 6 шт., - лук зелёный, - соль, перец - по вкусу.

Как готовить:
1. отварить (не снимая кожуры) крупный картофель и дать ему остыть.
2. пока картофель остывает натереть на тёрке сыр и нарезать мелко зелёный лук.
3. разрезать картофель вдоль попалам. Аккуратно ложкой или маленьким ножом мы вырезаем из картошки содержимое, оставляя не большой слой на кожуре 3-5 мм.

4. картошку посолить, поперчить, посыпать сыром (примерно столовая ложка сыра, зависит от размера картошки и ваших вкусов) и залить яйцом.
5. поперчить и посолить яйцо. Наполненный картофель кладём в духовку (240 градусов) и печём до готовности белка.
6. после вынимаем и присыпаем сверху луком и при желании сыром. Готово! Приятного аппетита!