Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"?
07.01.2018 в 13:39
Ингредиенты.
Семга слабосоленая - 200 гр.
Крабовое мясо - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 3-4 ст. л.
Лук зеленый - 1 пучок.
Оливки.
Способ приготовления.
Шаг 1 готовим начинку: яйца и с крабовое мясом трем на терке или мы измельчаем в блендере. Добавляем мелко порезанный зеленый лук и майонез. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 семгу режем тонкими пластинками.
Шаг 3 берем любые маленькие чашечки и застилаем пищевой пленкой. По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. Заполняем начинкой, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Шаг 4 достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "Колокольчики" к праздничному столу. Приятного аппетита!
Комментарии(28)
берем на заметку
Ждём на вых колокольчик)))
Оригинально. Спасибо. Беру себе на заметку.
кости от семги за 200
Супер
Семга с сурими, как-то не очень, а вот с креветками или кальмарами будет хорошо и конечно соус более подходящий, а не баналный майонез...
А какой соус?
Типа айоли, с лаймовым акцентом...
А можно рецептик?)
В принципе сделайте домашний майонез с соком лайма и будет вам айоли)
Там всё просто...вместо чеснока берем шалот и мелко-мелко...желток, припущенный 1 мин...оливковое масло и сок лайма...можно чуть вустерского соуса или соевого(это как кто любит) и растираем всё до густоты...
Я сама делаю майонез, а как это желток припущенный?
Лайм неохота покупать, но совет хороший.
В кипяток яйца на 1 мин...
Как вы без лайма то обходитесь, он же супер, да и ром с колой без него не очень...а мохито...???
Ну у нас не все такое пьют))мы привозили лайм срывали прямо с дерева с югов, немного использовали, остальное засохло. Это в скорлупе яйца или сырые в кипяток?
Да в скарлупе, можно отделить желтки и в пакетике в кипяток...
А они не свернуться? В чем прикол?
Не...прикол в вязкости и вкус доугой
По мне так главная роль из всех ингредиентов - это рыба. Ее вкус очень нежный и перебивать его лаймами с вустерским соусом я бы не стала. Это перебор. Можно сочинить соус и с использованием майонеза, и капнуть туда лимончика, но все в разумных пределах, чтобы немного оттенить вкус, не более
Круто!
Интересное оформление! Беру на заметку))
спасибо за рецепт. наверное вкусно!
Видал
Очень красиво и по новогоднему!!!!
Наверное вкусно, но слабосолёная сёмга и безо всякой начинки очень вкусна сама по себе.
Правильно)) Жалко рыбку испортили,я тоже не люблю мешать ее вкусу
Ух ты!
Написать комментарий