В последние годы эта методика похудения пользуется большой популярностью в Европе и США по нескольким причинам:
Возможность круглогодичного приобретения молодой сахарной кукурузы, пригодной для употребления в сыром виде.Крахмал, содержащийся в маисе без термообработки, менее опасен для фигуры.Количество полезных веществ в таком маисе – максимально.В сырых початках сохраняется большое количество витамина Е – витамина красоты, ответственного за состояние кожи, волос и за прочность ногтей.
Иногда, свежие початки разрешается приготовить на гриле, не подвергая их длительной обработке.
