По словам эксперта, Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать не болеедвух-трехяиц в неделю. Она отметила, что в одном яйце содержится 215 мг холестерина при суточной норме 300 мг, превышать которую не рекомендуется. Однако в яйцах содержатся фосфолипиды, которые способны снижать количество холестерина в крови, таким образом компенсируя избыток данного вещества в организме.
Если у человека нет проблем со здоровьем, то он может не ограничивать себя в продуктах, которые содержат холестерин, например, в мясе, твороге и рыбе, даже съев на завтрак два яйца. По словам Коробкиной, здоровый человек может сознательно отступить от рекомендации ВОЗ.
