Проблемы готовых рационов питания для похудения

Проблемы готовых рационов питания для похудения

Большинство диет требуют радикального изменения пищевых привычек. Однако такие привычки преодолеваются особенно трудно, так как они зависят от образа жизни (нет времени нормально поесть), а часто и от окружающих людей, с которыми проводится большая часть времени (семья, друзья).

Старые привычки в еде очень часто возвращаются, а с ними, как правило, и сброшенные килограммы. Итак, чтобы похудеть, нужно прежде всего быть психологически готовым: этот шаг требует большого усилия воли и стремления к долгосрочным изменениям.

Именно психологические трудности являются самой большой проблемой при похудении. Исследования показывают, что строгие ограничения в питании часто создают обратный психологический эффект — в конечном итоге хочется именно то, что нельзя есть, т. е. жиров, сахара и других запрещенных продуктов.

Строгий план питания быстро надоедает, достаточно немного расслабиться, и все возвращается на круги своя. Начинаются обещания “начать завтра”, “на следующей неделе” или “с начала месяца”, перескакивая с одной диеты на другую, надеясь, что она будет “правильной”. Такое прыгание и смена методов похудения не помогает ни физиологически, ни психологически.

Наоборот, есть риск разочароваться во всех методах похудения, развивается убеждение, что ничего не поможет. Ведь многие люди едят не тогда, когда голодны, а чтобы отвлечься от эмоциональных проблем.

Что делать, если не получается настроиться на здоровый образ жизни или после напряженного дня рука так и тянется к сладостям? Запишитесь на прием к психотерапевту. Этот специалист назначит легкие препараты, снимающие стресс, депрессию и блокирующие чувство голода.

Связанные вопросы и ответы:

Каковы основные преимущества готовых рационов питания для похудения

Здоровая еда – вовсе не синоним «скучной» или «однообразной», наоборот: чтобы оставаться полезным, питание должно быть разнообразным. Поэтому не удивительно, что у сбалансированного рациона много плюсов. Главный из них – здоровье. Конечно, не стоит рассчитывать, что вы станете неуязвимыми для инфекций и вирусов, перестанете болеть спина или чудом заживет растяжение связок. Однако правильное питание способствует укреплению иммунитета, поэтому болеть вы станете реже. Улучшится общее самочувствие, сбалансированный рацион предотвратит развитие хронических заболеваний, в том числе – эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Второй плюс здоровой диеты – стройная фигура. Конечно, вес не уйдет в одночасье: если есть избыточные килограммы, он будет нормализоваться постепенно, зато гарантирован долгосрочный эффект. В отличие от экстремальных диет, которые помогают похудеть на короткое время, правильное питание сохранит вам стройную фигуру на долгие годы.

Кроме перечисленных преимуществ, у сбалансированного рациона есть и другие плюсы:

Улучшение внешности: волосы, кожа, ногти станут более здоровыми, вы будете казаться моложе.

Нормализация настроения: вы станете менее раздражительными, будете чувствовать себя более уверенно.

Дополнительная энергия: сбалансированный рацион часто дает силы, энергию, энтузиазм, которых не хватает многим городским жителям.

Снижение рисков: вероятность заболеть онкологией, диабетом или получить другой серьезный диагноз уменьшается.

Каковы основные недостатки готовых рационов питания для похудения

Готовые блюда в кулинарии и доставке, аппетитные рационы по подписке – одно из современных благ цивилизации, которое позволяет экономить уйму времени на готовке. Есть и другие плюсы: например, указанная на упаковке калорийность блюд помогает контролировать общую калорийность питания, а благодаря этому – похудеть. Но так ли всё радужно?

фото: Retail.ru

В контексте снижения веса, рассказала диетолог и гастроэнтеролог Светлана Ковалёва, эти продукты не так плохи. Конечно, если их готовят с соблюдением всех санитарных норм. А вот в контексте снижения веса есть одна большая проблема: чаще всего в таких рационах не хватает белка.

– И несмотря на то, что в рассчитанные калории мы вписываемся, белок всё равно нужно покупать дополнительно. Нужно не менее 100 грамм чистого белка в день. Это соответствует, например, 350 граммам готовой птицы. Столько обычно не набирается в готовых рационах.

Добирать белок придётся сверх этих готовых блюд:

– В магазинах всё чаще мы видим запечённое мясо, птицу, уже готовые. Они могут быть в вакуумной упаковке, что продлевает их срок хранения. Можно покупать консервы, но максимально простые: в собственном соку, без каких-либо консервантов. Это может быть и птица, и рыба, и это тоже будет нас выручать.

Калорийность этих продуктов, конечно, тоже придётся учитывать. Но обойтись без белка нельзя, отметила диетолог: если его слишком мало в рационе, это может привести к недостатку мышечной массы и избытку веса. А именно от баланса всех важнейших веществ в организме зависит здоровье, подчеркнула Светлана Ковалёва.

Как готовые рационы питания для похудения влияют на метаболизм организма

Метод тарелки — один из подходов к организации питания, который позволяет включить в рацион большое количество овощей, что автоматически будет держать дневную калорийность в узде, позволит питаться разнообразно и без серьезных ограничений. При этом рацион получится сбалансированным. Разберемся, как это может выглядеть на практике.

Фото: freepik.com

Почему метод назван именно так

Суть очень простая. Тарелка — именно то, чем большинство людей пользуется во время еды. Это понятный и четкий образ, который помогает быстро выбрать, какие продукты/блюда и в каком количестве подходят для каждого приема пищи.

Как собрать правильную тарелку

Необходимо зрительно разделить тарелку на три части: половина — это клетчатка, другая половина делится поровну на углеводы и белок.

Получится примерно 150 г клетчатки и по 75 г углеводов и белка. В дополнение — чашечка ароматного чая или кофе без сахара.

Фото: pexels.com

Важно, чтобы общий вес одного приема пищи не превышал 500 г вместе с жидкостью. То есть, к примеру, это либо стандартная порция 300 г еды в тарелке и 200 мл чая/воды в качестве дополнения, либо 350 г супа (углеводы + белки) и 150 г салата (клетчатка). Каждый раз взвешивать еду не хочется, поэтому и предлагается пользоваться обычной тарелкой, чтобы определять составляющие блюда на глаз.

Можете взять обычную тарелку диаметром 18–20 см или приобрести менажницу с тремя секторами — так еще проще.

Какие продукты содержатся в готовых рационах питания для похудения

Основа правильного питания для похудения кроется в специфичном употреблении еды по специально разработанной таблице. Здоровая пища должна быть сделана таким образом, что при питании белки и углеводы не смешиваются, а поступают в организм отдельно друг от друга, тем самым они оба расщепляются желудком быстрее и не затрагивают кислотно-щелочной баланс.

Высокое количество белков содержатся в таких продуктах, как: рыба, мясо, кисломолочные продукты низкой жирности, орехи и зернобобовые. Углеводы содержатся в: крупах, хлебе, макаронах и сахарном песке.

Также существуют некие «нейтральные» продукты: жиры животного происхождения, творог (только жирный) и продукты по типу сыра, сливочного масла и сметаны; овощи, фрукты, зелень. Продукты, относящиеся к данной категории, дают большую пользу для организма в сочетании с углеводами и белками.

Список продуктов для похудения и правильного питания

В список продуктов для правильного питания в процентом соотношении должны входить:

• Мясо, птица, рыба, яйца – 20%. Идеальное сочетание – с овощами и зеленью. Первые оказывают помощь в расщеплении белков животного происхождения, а также выводят опасный для здоровья холестерин из организма.
• Богатые витаминами, минеральными и прочими полезными веществами фрукты и овощи. Они составят 20% рациона человека:
• кислые фрукты и помидоры. В эту группу входят ананасы, виноград, цитрусовые (мандарины, грейпфруты, апельсины), кислые сорта яблок, груши и лимоны. Помидоры приписали сюда же не случайно: в них находится большое количество яблочной, щавелевой и лимонной кислоты.
• полукислые фрукты. В большинстве своем ягоды – черника, малина, сладкие на вкус сливы, груши, яблоки, виноград, персики, манго и клубника.
• сладкие фрукты и сухофрукты. В категорию входят такие продукты как инжир, хурма, финики, бананы, а также изюм и сушеная дыня.
• Молочные продукты, как важный источник белка, которые составляют 1/5 рациона человека, или 20%.
• Источники медленных углеводов, а значит, и энергии, злаки и цельнозерновые продукты. Их доля в рационе – 30%. Хлеб стоит позиционировать как отдельный прием пищи, как полноценную еду. Крайне не рекомендуется употреблять его вместе с животными белками. Чечевица, фасоль, соя, бобы и, в конце концов, горох прекрасно смешиваются с жирами вроде сметаны и масла. А так как это еще и кладезь белка растительного происхождения, то можно употреблять их с овощами.

Как часто следует употреблять готовые рационы питания для похудения

Осознанное питание — это подход к питанию, основанный на внимательности и интуитивном восприятии своих потребностей. Этот подход позволяет людям устанавливать более глубокое и здоровое отношение к еде, предотвратить переедание и поддерживать гармонию между физическим и эмоциональным состоянием.

1. Внимательность к ощущениям голода и сытости. Учите себя быть внимательным к своим ощущениям голода и сытости. Перед тем, как начать есть, задайте себе вопрос: «Я действительно голоден?». Во время еды обращайте внимание на ощущения сытости и перестаньте есть, когда чувствуете, что уже насытились.
2. Замедленное питание. Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым кусочком. Жевание еды хорошо для пищеварения и помогает ощутить полноту. Постепенно увеличивайте время приема еды, чтобы дать вашему мозгу время понять, что вы насыщены.
3. Осознанность при выборе еды: Будьте осознанными при выборе еды. Обращайте внимание на качество продуктов и их питательную ценность. Предпочитайте свежие, натуральные и незаработанные продукты, а также разнообразие пищевых групп.
4. Присутствие в моменте. Когда вы едите, постарайтесь быть полностью присутствующим в моменте. Избегайте отвлекающих факторов, таких как телевизор или смартфон. Сосредоточьтесь на вкусе, текстуре и запахе еды, чтобы полностью насладиться ею.
5. Узнавание эмоционального питания. Осознайте связь между эмоциями и едой. Многие люди обращаются к еде для утешения или снятия стресса. Узнайте свои эмоциональные триггеры и найдите здоровые способы справляться с ними, не используя еду.
6. Гибкость и сострадание к себе. Будьте гибкими в своем подходе к питанию и позволяйте себе наслаждаться иногда нездоровой едой без чувства вины. Сострадание к себе поможет вам поддерживать здоровые отношения с пищей и избежать жестких ограничений.