Углов Федор григорьевич диета. Кто такой Федор Углов

Углов Федор григорьевич диета. Кто такой Федор Углов

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем.

Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.

Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств.

Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами.

Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.

Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:

• высокая активность, как физическая, так и умственная;
• соблюдение режима труда и отдыха;
• закаливание (обливания холодной водой);
• полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
• полный отказ от алкоголя и курения;
• ограничения питания.

Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости.

А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов.

Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.

Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма.

Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий.

Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.

Сколько можно сидеть на диете Углова. Основные принципы диеты

Чтобы навсегда избавиться от накопленных лишних килограммов, требуется отказаться от всех вредных и балластных продуктов. Углов считал такими сахар в чистом виде, белую муку, рафинированные крупы, мясные и рыбные деликатесы, колбасы, алкоголь, газированные напитки. Не рекомендовал пить кефир. Советовал заменять его ряженкой или простоквашей, которые не усиливают брожение в организме. Кроме них из молочного советовал есть творог, «мечниковскую» простоквашу (йогурт), нежирные несоленые сыры.

Для сохранения на диете сильного иммунитета, нормального обмена веществ и физических сил в меню обязательно должны присутствовать яйца, постные виды мяса. Полезны кролик, курица, индейка, гусь, телятина, молодые баранина и свинина. Периодически их можно заменять рыбой. Но животные продукты на диете нужно ограничивать — употреблять в день не более 200 г. мясных и не более 250 молочных. Хлеб разрешен ржаной, из муки грубого помола. Печь его желательно самостоятельно без дрожжей или покупать цельнозерновые хлебцы. Основная часть рациона в диете Угловая — овощи, корнеплоды и зелень. Можно также есть фрукты. По возможности блюда следует есть совсем без соли или подсаливать по чуть-чуть.

Пищу важно употреблять медленно и понемногу — 4–5 раз в сутки. Вместе с напитком объем одной трапезы не должен превышать 300 мл, чтобы не растягивался желудок. Между основными приемами и перекусами нужно пить обычную чистую воду — около 2 л в сутки. Встав из-за стола, необходимо много двигаться. Если сил на спорт не хватает, достаточно погулять на улице, заняться работой по дому. По утрам полезно делать непродолжительную зарядку или пробежку. Спать важно ложиться «налегке», ужиная за 2–3 часа до этого момента. Отдыхать следует около 7–8 часов.

Соблюдать диету рекомендуется не менее 10 суток подряд. За это время можно сбросить от 3 до 5 кг. При хорошем самочувствии можно продлить этот режим до 3 недель. Повторить методику можно через 2–3 месяца. Каждый день на ее протяжении для тонуса кожи и мышц полезно принимать контрастный душ или обливаться прохладной водой. Раз в неделю, по возможности, — ходить в парную баню. Такие процедуры помогают выводить из организма токсины и поддерживать иммунитет.

Хирург Углов алкоголь. Самое большое зло алкоголя

Нет такого заболевания, течение которого не ухудшилось бы от употребления алкоголя. Нет такого органа у человека, который бы не страдал от приема спиртных напитков.

Однако больше всех и тяжелее всех страдает мозг . И это легко понять, если учесть, что именно в мозгу происходит наибольшее его накопление. Если концентрацию алкоголя в крови принять за единицу, то в печени она будет 1,45, в спинномозговой жидкости – 1,5, а в головном мозге – 1,75. В случае острых алкогольных отравлений клиническая картина может быть неоднородной, но при вскрытии наибольшее поражение наблюдается в мозгу. Твердомозговая оболочка напряжена, мягкие мозговые оболочки отечны, полнокровны, головной мозг резко отечен, сосуды расширены. Происходит омертвение участков вещества мозга.

Более тонкое исследование мозга у погибшего от острого алкогольного отравления показывает, что в нервных клетках наступили изменения в протоплазме и ядре, столь же резко выраженные, как и при отравлении другими сильными ядами. При этом клетки коры головного мозга поражаются гораздо больше, чем подкорковой части, т.е. алкоголь действует сильнее на клетки высших центров мозговой деятельности . В головном мозге отмечено сильное переполнение кровью, нередко с разрывом сосудов в мозговых оболочках и на поверхности мозговых извилин. В тех случаях, когда было сильное, но не смертельное алкогольное отравление, в головном мозге и в нервных клетках коры произошли те же изменения, что и у погибших от алкогольного отравления. Такие же изменения в головном мозге наблюдаются и у пьющих людей, смерть которых наступает от причин, не связанных с употреблением алкоголя.

Описанные изменения в веществе головного мозга необратимы. Они оставляют после себя неизгладимый след в виде выпадения мелких и мельчайших структур мозга, что неизбежно и неотвратимо сказывается на его функции.

Но не в этом заключается самое большое зло алкоголя. У лиц, употребляющих спиртные «напитки», выявляется раннее склеивание эритроцитов - красных кровяных шариков. Чем выше концентрация спирта в крови, тем более выражен процесс склеивания. Если это имеет место в грубых тканях, то такой процесс может пройти незаметно. Но в мозге, где склеивание сильнее, т.к. концентрация спирта выше, здесь оно может привести и, Как правило, Приводит к тяжелым последствиям. Диаметр мельчайших капилляров, которые подводят кровь к отдельным мозговым клеткам» приближается к диаметру эритроцита и, если здесь происходит склеивание эритроцитов, они закрывают просвет в капиллярах. Снабжение мозговой клетки кислородом прекращается. Такое кислородное голодание, если оно продолжается 5-10 минут, приводит к омертвению, т.е. необратимой утрате мозговой клетки, а чем выше концентрация спирта в крови, тем сильнее процесс склеивания, тем больше мозговых клеток гибнет. Вскрытие умеренно пьющих показали, что в их мозге имеются целые кладбища погибших корковых клеток.

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/dieta-professora-uglova-menyu-sut-i-principy

Похудение по методике академика Углова. Диета доктора Углова

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем. Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.
Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств. Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами. Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.
Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:
- высокая активность, как физическая, так и умственная;
- соблюдение режима труда и отдыха;
- закаливание (обливания холодной водой);
- полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
- полный отказ от алкоголя и курения;
- ограничения питания.
Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости. А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов. Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.
Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма. Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий. Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.
Ежедневный рацион диеты доктора Углова
9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.
Кроме диеты, снижению веса могут помочь и другие правила доктора Углова:
Выходите из-за стола, когда чувствуете, что еще не наелись. Если понимаете, что больше не можете проглотить ни кусочка – вы съели слишком много, и это непременно отразится и на самочувствии и на весе.
Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.
Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна – лучше не позднее 20 часов вечера. Кроме того, он должен быть легким – откажитесь от обильных ужинов в пользу стакана любого кисломолочного напитка.
Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Доктор Углов с уважением относился к мудрости предков и полагал, что правильное соблюдение поста приносит одну только пользу. Время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения, сократите объем потребляемой пищи, и вы не только избавитесь от нескольких килограммов лишнего веса, но и почувствуете себя значительно лучше.
Старайтесь увеличить расход энергии – двигайтесь при первой возможности, совершайте длительные прогулки, делайте разминку, если ваша работа не предполагает физической активности.
Употребление продуктов с искусственными добавками Федор Григорьевич считал однозначно наносящим серьезный вред организму. Чем проще и натуральнее ваша пища, тем больше у вас шансов сохранить здоровье и прожить долгую жизнь.
О каких-либо противопоказаниях к соблюдению предложенной им диеты Федор Григорьевич Углов не упоминал. Однако, до того, как сесть на диету Углова, как при любом ограничении в питании, необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом, особенно при наличии хронических заболевания почек или органов пищеварения.