Берите на заметку такой вкусный салатик.

Салат "Копченая Скумбрия под Шубой".
Ингредиенты:

Скумбрия (копченая) - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Гранат - 1 шт.
Майонез или сметана - 5 ст. л.
Приготовление:
1. заранее подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, отварить в мундире картофель и свеклу. Оставить на ночь или на несколько часов в холодильнике, чтобы овощи остыли и затвердели.

2. копченую скумбрию почистить, убрать кости и нарезать небольшими кусочками. Установить в центр сервировочного блюда кольцо и застелить "дно" рыбой.
3. картофель очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками (со стороной не больше 0, 5 см. Перемешать с 1 ст. л. майонеза и выложить поверх скумбрии.
4. яйца разделить на белки и желтки. Желтки на время в сторону отложить. Белки мелко порубить, смешать с 1 ст. л. майонеза.
5. морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок и ложку майонеза. Яйца и морковь поочередно следующими слоями на салат выложить.
6. свеклу натереть на терке, соединить с зернами граната и майонезом. Перемешать и выложить завершающим слоем на салат.
7. сверху посыпать измельченными в крошку желтками. Аккуратно убрать кольцо, дать настояться салату в прохладном месте не менее 30 минут.