Быстрые оладьи из кабачков.

Кабачковые оладьи подавайте тепленькими со сметаной, они нежные, мягенькие, просто таю во рту. Смотрите, как приготовить быстрые оладьи из кабачков. Это вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Этот рецепт у меня как палочка - выручалочка, за 15 минут готов вкуснейший перекус!

Ингредиенты:

Кабачок: 500 грамм, лук: 1 штука, яйцо: 1 штука, мука: 3 Ст. Ложки, соль: по вкусу, перец черный молотый: по вкусу, растительное масло: 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Приготовление:

Подготовьте продукты, вымойте кабачки, срежьте кончики. Очистите луковицу. Приступим!
Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Добавьте к ним тертую луковицу, ее я тоже обычно тру на крупной терке. Перемешайте.
Добавьте сырое яйцо, соль и пару щепоток черного молотого перца. По желанию любые другие специи и ароматные травы. Перемешайте.
Введите частями муку, перемешайте, следите, чтобы не образовались мучные комочки.
Тесто для оладьев готово. Оно в меру густое, отлично набирается столовой ложкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Огонь маленький. Столовой ложкой набирайте тесто и формируйте круглые оладушки. Жарьте до золотистой корочки.
Переверните Лопаткой на другую сторону доведите оладьи до готовности. Приятного!