Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Быстрые пончики на кефире.

01.05.2019 в 00:42

Ингредиенты:
Кефир (самоквас) - 200 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - для жарки.

Приготовление:
1. подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.

2. добавьте кефир, перемешайте снова.
Быстрые пончики на кефире.

Быстрые пончики на кефире. 01
3. всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.

Быстрые пончики на кефире. 02
4. присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

Быстрые пончики на кефире. 03
5. в горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.

Быстрые пончики на кефире. 04
6. готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Быстрые пончики на кефире. 05

Написать комментарий

Персональная подборка для вас