Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Запеченная скумбрия с сыром.

01.05.2019 в 11:57

Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:
Скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;.
Сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;.
Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.
Запеченная скумбрия с сыром.
Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
Сок 1/3 части лимона;.
Картофель - 3-4 шт.;.
Сыр твердый - 20-30 г;.
Сметана - 1-2 ч. л.;.
Масло растительное - 1 ст. л.

Запеченная скумбрия с сыром. 01
Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

Запеченная скумбрия с сыром. 02
Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль Филе. Мелкие косточки удалить по возможности.
Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.

Запеченная скумбрия с сыром. 03
Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.

Запеченная скумбрия с сыром. 04
Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.

Запеченная скумбрия с сыром. 05
В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину Филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.
Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить.

Запеченная скумбрия с сыром. 06
Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Запеченная скумбрия с сыром. 07
Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу! Приятного вам аппетита! Автор Елена Калинина.

Запеченная скумбрия с сыром. 08

Комментарии(5)

Хватит людей обманывать. Неужели самой не стремно

Блин , она же сухая

Обожаю скумбрию,да ещё и картофелем.Обязательно приготовлю.

Очень вкусно. Спасибо.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас