Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Цветаевский пирог с малиной.

01.06.2019 в 00:38

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:


1. перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры - за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. тесто получается очень приятным и эластичным.
7. распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.
9. теперь осталась самая малость - распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.
10. выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко "Играть" - это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!
11. рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! *. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!






Комментарии(40)

Надюша ,наверное очень вкусный???

Маслице, мисочка, заливочка... Это что, текст для трехлеток?

Тоже про него наслышана! Спасибо за рецепт, попробую) А летом, наверно со свежей малиной вообще сказка

Кстати по вкусу не отличишь, мне кажется, такая же вкусная в пироге, ароматная.

Завтра тож сделаю, малины мноооого. Вкусняшка какая!

С яблоками тоже очень вкусный получается, рецепт в интернете найдетеС наступающим Рождеством!)

Наверное и с черникой замороженной вкусный он получится)

Да, пишут, что ягоды можно использовать любые.

Я делаю с вишней и тесто песочное, без сметаны!

Вкуснятина! Я с вишней делала пирог,так он даже до вечера не дожил)

Так,....следующий буду делать с вишней. Надо запасы пересмотреть

Ленуська,молодец! Просто это как? Я читала в своё время рецепты,мне показалось заморочно

Вызов принят. Едем

Маша! Когда можно приезжать в гости?!?????

Я же не успею доехать...

Как не успеешь?пол часа на машине))) пробок нет)

Калорийный такой..))

Делала этот пирог, заливка не вкусная , напоминает кисель, фу

огрессия какаета, аж зубы скрипят

В 6??? так рано??? Какой же молодец!??

братан а ты хитрюж

А прошло минуты две

На первом фото это вроде бы актриса! Это фото про то как я понял что бедный Лев прожил всего семь лет!

Явно не чеченская...

а мне бы лочьше колбаски, курочки...

Хеадшот походу
?????

если не секрет сколько лет сестре?

Где вы берете таких мужиков, я из за температуры не разу даж на больничный не ходил

Это пес из шерлока, даже в рассказах делают акцент на эту породу

Если я позову в гости , хотя бы 3 подруги, мы это съедим и не заметим (за фильмецом)??

Думаю на полчаса хватит???

А жопка не слипнется?

У учителей такой))))

в посте четко написано про роды,но не про содержание детей.

ссылку снова удалили, ну и бог с ней. И с вами. А я бы все же поставила памятники всем родившим женщинам и просто родителям. За то, что выносили, отдали здоровье. За то, что вырастили и воспитали.

Написать комментарий