Фетуччине с креветками в сливочном соусе?
31.03.2018 в 15:36
Ингредиенты:
Сырые королевские креветки - 8 шт.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Зеленый лук - 4 стебля.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Фетуччине - 250 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Сливки жирностью 30% - 120 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухое белое вино - 150 мл.
Приготовление:
1. опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.
2. лук и чеснок очистить, измельчить. В кастрюле разогреть масло, положить лук и обжаривать 5 минут, до мягкости. Добавить чеснок, перемешать и готовить еще минуту.
3. влить вино, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Добавить в соус натертую лимонную цедру и сливки, перемешать. Прогреть 3 минуты.
4. креветки промыть, удалить панцири, сбрызнуть лимонным соком, переложить в соус. Прогреть 3-4 минуты.
5. зелень петрушки и зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить, добавить в соус. Приправить по вкусу, снять с огня.
6. выложить пасту в горячий соус, перемешать и сразу же подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(33)
Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia — ленточка) — один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша
Не ел
Это на обед будет иль просто хочешь?
Пасту попозже нужно сварить.
Какая вкуснятина
Пасту вообще лучше заранее сварить до полуготовности, а потом уже добавлять под конец с расчётом, чтоб дошла до кондиции во время готовки.
Фетуччине заранее ? Серьезно ? Она варится 3 минуты и успеет засохнуть раз 10 или размякнуть в воде , пока ты готовишь остальное .
Так что в этом рецепте лучше варить под конец.
Я почему-то думал феттучини, я ошибался?
Феттуччине, от итальянского слова fettuccia. В заголовке просто ошибка.
Благодарствую
В голове заиграла реклама про сливки с бабой, что готовила феттуччине
Чет написано про зеленый лук, а на фотках обычный...
Там и зеленый и репчатый есть
посоветуйте хорошего винца?)
а в ВУЗе какашка
Не ПТУ, а "колледж"
В пту за слово феттучине сразу ломают ебальник.
Сука да вы охуели
что блять такое фетучини?
Плоские макарошки с курицей, поливаемые какой-то херней
Безумно вкусноПопробуйте всё то же самое, только используйте вместо зелени и пр лук-порей
вкусно
Чёт в тарелке столько соуса как в сковороде нету.
Дорогие мои, заходите ко мне в гости и питайтесь правильно!
Вообще-то правильно "феТТучинИ"
Это не Феттучини!Совсем!
Кто готовил? Делитесь впечатлениями ?)
Ну зачем же лук в нежные сливки
лук и чеснок в вине?
Это уже не макароны ,и это даже уже не паста а какая то фетуччине
Хотя это все блин одно и то же!!!
Что такое фетучини ?
Что такое фетучини ?
Где фетучини? Я вижу только макарохи с креветками
Написать комментарий