Говядина по-купечески с сыром и грибами.

Ингредиенты:

Мякоть говядины куском - 500 г.
Шампиньоны свежие - 300 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр голландский - 150 г.
Майонез столовый молочный - 125 г.
Черный молотый перец.
Соль.
Для украшения листья салата - 0. 00 г.

Приготовления:
1. свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и мы нагреваем до кипения.
2. отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками.
3. лук чистим, моем и измельчаем.

4. говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины.
5. каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем.
6. сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку.
7. запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол приятного аппетита!