Грудка индейки в горчично - медовом соусе.

С рисом басмати.

125 г рис басмати.
Соль.
2 морковки.
250 г грудки индейки.
1 ст. л. кунжутного масла.
Перец.
2 ст. л. зернистой горчицы.
1 ст. л. меда.

Рис басмати залить 300 мл теплой воды, посолить, вскипятить, убавить огонь, варить 5 минут.
В это время очистиь морковь, потереть тонкими длинными пластинками, потом порезать на кусочки 4 см длинной.
Положить в рис, закрыть крышкой, варить в течении 8-9 минут.

Грудку индейки помыть, промокнуть кухонным, бумажным полотенцем, порезать кубиками размером 2 см.

В сковороде разогреть масло, жарить в нем кусочки мяса, со всех сторон, в течении 4 минут, приправить солью и черным перцем.

Горчицу, мед, 50 мл воды, добавить к мясу и вскипятить.

Рис с морковью посолить и подавать вместе с грудкой. Приятного аппетита!